Ensalada con queso fresco salado y mejillones
jorbasmar @jorbasmar
Continuamos cenando ensaladas individuales en casa, pero como siempre con poco verde y con ingredientes muy variados.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Escurrimos el caldo de los mejillones y repartimos estos, colocándolos en el centro de cada plato.
- 2
Lavamos y troceamos a daditos el tomate, repartiendo el tomate a ambos lados de los mejillones.
- 3
Pelamos y troceamos el pepino a tamaño similar a los daditos de tomate, colocándolos junto los daditos de tomate.
- 4
Troceamos los rábanos y colocamos dos trocitos en las esquinas de ambos platos.
- 5
Separamos los rábanos colocando dos pepinillos en vinagre en cada extremo.
- 6
Colocamos las cebollas en vinagre sobre los mejillones.
- 7
Colocamos las aceitunas junto los daditos de tomate.
- 8
Aderezamos con aceite de oliva y sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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