Croquetas de quinoa 🌱
Maria sol Peñaloza @Mariasolvegan92
Receta fácil de hacer. La saqué de Vicky Murphy. Su Ig:@tubetabel. Realmente lleva muy poco tiempo de preparación.
Sin sufrimiento animal 😊
Croquetas de quinoa 🌱
Receta fácil de hacer. La saqué de Vicky Murphy. Su Ig:@tubetabel. Realmente lleva muy poco tiempo de preparación.
Sin sufrimiento animal 😊
Paso a paso
- 1
Remojar y hervir la quinoa
- 2
Mezclar con zanahoria rallada (cruda) la cebollla cortada en trozos pequeños (cruda) y la espinaca cortada y cruda. En la receta original se utiliza perejil.
- 3
Mezclar todo en un bowl y sumar 2 cucharadas de aceite y los condimentos. Triturarlos hasta que quede como una pasta. Por último sumar la harina. Yo utilicé harina de avena mezclada con harina común. Podes usar la que quieras. En la receta original se utilizar harina de sorgo.
- 4
Una vez que unificaste la harina, armar las bolitas con la mano. Es una masa muy maleable y se pega poco en las manos Así que resulta sencillo armarlas.
- 5
Aceitar una plancha y llevar al horno por al menos 15 minutos a 180 grados. Quedan buenísimas para comer con una ensalada o verduras hervidas. Que las disfrutes!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria sol Peñaloza le encantará ver cómo quedó.
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