Cazuela de lentejas y chorizos

Gustavo Yuse Lockley
Gustavo Yuse Lockley @GusCookpad
Tafí del Valle - Tucumán - Argentina

#X2Mangos
Perdí la foto del emplatado.
Un plato sabroso, económico y rápido

Cazuela de lentejas y chorizos

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Ingredientes

6⃣
  1. 4chorizos
  2. 1/2morrón verde y rojo
  3. 2cebollas medianas
  4. 500 glentejas
  5. Ají picante 🌶 molido y sal
  6. 1 caja📦 de puré de tomate 🍅

Paso a paso

  1. 1

    Hervir las lentejas previamente hidratadas por 48 horas, hervir los chorizos para eliminar la grasa en exceso

  2. 2

    Agregar a las lentejas los morrones y condimentar, menos sal.

  3. 3

    Agregar los chorizos la caja de puré de tomate 🍅 con azúcar (2⃣ cucharadas🥄) probar y agregar sal y cocinar por 10 minutos y a emplatar en cazuela preferentemente...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gustavo Yuse Lockley
Tafí del Valle - Tucumán - Argentina
Traumatólogo, investigador y empresario PyME que descansa su cabeza cocinando💜Cocinar es mi cable a tierra💚drgustavoyuse@gmail.com@DrGustavoYuse en Twitter
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