Risotto de vegetales

Beb
Beb @cook_1499760
Bs As

Inventé con lo que encontré en la heladera

Risotto de vegetales

Inventé con lo que encontré en la heladera

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Ingredientes

35min
4/6 raciones
  1. Arroz integral (podés usar cualquiera)
  2. Brócoli
  3. 1/2morrón
  4. 2cebollas chicas
  5. 1zanahoria
  6. Ajo, pimienta y sal
  7. Calabaza
  8. Queso crema
  9. Pechuga de pollo

Paso a paso

35min
  1. 1

    Cocinar el pollo en una sartén sin nada y retirar luego.

  2. 2

    Cortar el morrón y la zanahoria en cubos, la cebolla en plumas, y cocinar en la misma sartén.

  3. 3

    Calentar agua, una vez hirviendo añadir un puñado de arroz y el brócoli juntos, esperar unos 7-9 minutos y apagar. En otra hervir unas rodajitas de calabaza.

  4. 4

    A las verduras agregarle el arroz y brócoli con algo de agua de cocción, el pollo cortado en cubos, la calabaza y el queso crema, revolver y salpimentar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Beb
Beb @cook_1499760
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Comentarios (2)

 Agustina Cocina 👩‍🍳
Agustina Cocina 👩‍🍳 @AgusBaruch
Que buena tu receta 🤗 se ve riquísima! Ya guarde para hacerla 💪

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