बेसन की कढ़ी(besan ki kadhi recipe in hindi)

Aadhira Malhotra
Aadhira Malhotra @cook_37033488
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सामग्री

35 मिनट
4 सर्विंग
  1. 2 कपखट्टी दही
  2. 1 कपबेसन
  3. 2आलू
  4. 2प्याज़
  5. 4 चम्मचतेल
  6. 1/4 चम्मचहींग
  7. 1/2 चम्मचज़ीरा
  8. 1/4 चम्मचमेथी
  9. 1 चम्मचहल्दी
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 2सूखी लाल मिर्च
  12. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर

कुकिंग निर्देश

35 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले पकौड़ी या तैयार कर ले

  2. 2

    बेसन और दही को थोड़ा पानी डाल कर फ़ेट लेंगे ।

  3. 3

    अब कड़ाई में घी डालकर हींग, ज़ीरा, मेथी, सूखी लाल मिर्च, करी पत्ता डाल कर भुनेंगे और फिर प्याज़ और आलू डालकर पका लेंगे । अब हल्दी और लाल मिर्च डाल देंगे ।

  4. 4

    अब कढ़ी का घोल डाल देंगे और थोड़ी थोड़ी देर में चलाते हुए पकने देंगे ।नमक भी डाल देंगे

  5. 5

    30 मिनट धीमी आँच पर पकने के बाद कढ़ी तैयार है। अब इसमें पकौड़ी डालकर थोड़ा सा गरम मसाला डालकर मिला दे।अब इसे तड़का लगा कर चावल के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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