Papas Gratinada Colombiana - Potato Gratín
Lucia Dennis @omgfoodbyLucia
Esta papa me trae muchos recuerdos en cada bocado! Es la papa que mi Mamá cocina todas las Navidades para acompañar nuestras cenas!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén coloca la mantequilla y cuando esté derretida colocas el ajo y la cebolla a sofreír hasta que la cebolla esté a punto y róceas un poco de sal, ten preparada a la mano la mezcla de la leche con la crema de leche tibia y la harina y viértela en la sartén.
- 2
Luego colocas el caldo de pollo y mátenlo a fuego lento hasta que esté medio espesa si ves que hierve y no espesa ponle un toque más de harina pero no olvides mezclará con un poquito de agua tibia o leche antes para que no te salgan grumos, ves chequeanto también el punto de sal
- 3
Vierte el contenido de la salsa sobre la papa y cubre con queso parmesano
- 4
Hornea a 425 por 20 minutos o hasta cuando veas el
Queso doradito
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucia Dennis le encantará ver cómo quedó.
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Apasionada por la vida, la cocina, viajes en donde puedo conectarme con sabores y culturas.
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