मेवा पाग (Mewa pag recipe in hindi)
Madhu Jain @Madhujain
#JC #Week3 #मेवापाग
जन्माष्टमी पर भगवान श्री कृष्ण को कई तरह के भोग लगाए जाते हैं। इन्हीं भोग में पंच मेवा पाग का नाम भी शामिल है। पंच मेवा पाग को मेवा पाव के नाम से भी जाना जाता है। यह मिठाई ज्यादातर जन्माष्टमी के शुभ अवसर पर कान्हा को भोग लगाने के लिए बनाई जाती है। पंच मेवा को बनाने के लिए कई तरह के सूखे मेवे और चीनी या गुड़ की चाशनी की मदद ली जाती है।
मेवा पाग (Mewa pag recipe in hindi)
#JC #Week3 #मेवापाग
जन्माष्टमी पर भगवान श्री कृष्ण को कई तरह के भोग लगाए जाते हैं। इन्हीं भोग में पंच मेवा पाग का नाम भी शामिल है। पंच मेवा पाग को मेवा पाव के नाम से भी जाना जाता है। यह मिठाई ज्यादातर जन्माष्टमी के शुभ अवसर पर कान्हा को भोग लगाने के लिए बनाई जाती है। पंच मेवा को बनाने के लिए कई तरह के सूखे मेवे और चीनी या गुड़ की चाशनी की मदद ली जाती है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पेन मे 1 कप घी गरम करे व बादाम,काजू व चिरोंजी को हल्का भूरा होने तक तलकर प्लेट मे निकाल ले|
फिर गोंद तले व प्लेट मे निकाल लें
उसके बाद बचे हुए घी में मखाना व तरबूज के बीज को तल ले व प्लेट मे निकाल ले|ऐसे ही सारे ड्रायफ्रूट्स रोस्ट कर ले।
- 2
अब एक बर्तन मे ग्राम चीनी व 3/4 गिलास पानी लेकर गाढी चाशनी बना ले|
अब सारा तला हुआ मेवा इसमे डाले व इलायची पाउडर डाल कर 5 मिनट पका ले|
फिर एक प्लेट मे घी फैला कर पकाया हुआ मेवा डाले व 10-15 मिनट ठंडा होने दे|
- 3
अब चाकू की सहायता से निकाल ले|
मेवा पाक तैयार है|
- 4
बस जन्माष्टमी प्रसाद बन के तैयार है।
- 5
अब लड्डू गोपाल को भोग लगाए।
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Nishi Bhargava -
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मेवा पाग
#auguststar#kt#india2020यूं तो जन्माष्टमी पर पंजीरी और पंटामृत का भोग भगवान को लगाया जाता है। लेकिन उत्तर भारत में कई ऐसे मिष्ठान भी हैं जो जन्माष्टमी के मौके पर बनाए जाते हैं। इनमें से एक है मेवा पाग। जन्माष्टमी के मौके पर अकसर लोग इसे अपने घरों में बनाते हैं। और यह रेसिपी मेरी दादी बनाया करते थी। तो मै यह रेसिपी उनकी शेयर कर रही हूं।आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि:
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