মিষ্টি ছোলার ডাল(mishti cholar dal recipe in Bengali)

Aritri Ballav
Aritri Ballav @Homechef_21

মিষ্টি ছোলার ডাল(mishti cholar dal recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 200 গ্রামছোলার ডাল
  2. 1 চা চামচআদা বাটা
  3. 1 টাটমেটো পিউরি
  4. 1/2 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  5. 1 চা চামচধনে গুঁড়ো
  6. 1/2 চা চামচজিরা গুঁড়ো
  7. 1 চা চামচলাল লঙ্কার গুঁড়ো
  8. 1/4 কাপকাজুবাদাম ও কিসমিস
  9. 1/2 চা চামচজিরা
  10. 1 টাতেজপাতা
  11. 2-4 টেগোটা গরম মশলা
  12. 1 টাশুকনো লঙ্কা
  13. 1 চিমটিহিং
  14. স্বাদ মতনুন ও চিনি
  15. পরিমাণ মততেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    ডাল ধুয়ে ভিজিয়ে রাখুন এবং 1ঘন্টা বাদে নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে সিদ্ধ করে নিন

  2. 2

    তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে তেজপাতা শুকনো লঙ্কা ও গোটা গরম মশলা ফোড়ন দিয়ে নেড়ে হিং দিয়ে দিন

  3. 3

    আদা বাটা দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে, টমেটো দিয়ে দিন এবং ভাল করে কষিয়ে নিন ধনে জিরা গুঁড়ো ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন

  4. 4

    বাদাম ও কিসমিস দিয়ে দিন এবং ভাল সিদ্ধ দিয়ে দিন, ভালো করে ফুটতে দিন, চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Aritri Ballav
Aritri Ballav @Homechef_21

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes