Cumi hitam

Name: Cumi hitam
Yield: 3 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Cumi segar; bumbu yg di haluskan :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; sejumput ketumbar; 1,5 btr kemiri; seujung jari kunyit; seujung jari jahe; lengkuas memarkan; 2 btg sereh; 3 lembar daun jeruk; secukupnya garam; secukupnya gula; sdikit penyedap rasa (royco seujung sdt)

Atika Aulia Herman @cook_3989609

Depok Jawa Barat

sista aq lg ngidam minta di masakin cumi hitam,dan anak² jg suka cumi,jd di buat tdk pedas....berhubung si tintanya bukan hitam,jd hasil masakannya ga hitam deh... hehehe... cuzz qt eksekusi yuuk

Lebih banyak

Cumi hitam

Bagikan Cooksnap pertama

6 orang berencana membuat resep ini

Atika Aulia Herman @cook_3989609

Depok Jawa Barat

sista aq lg ngidam minta di masakin cumi hitam,dan anak² jg suka cumi,jd di buat tdk pedas....berhubung si tintanya bukan hitam,jd hasil masakannya ga hitam deh... hehehe... cuzz qt eksekusi yuuk

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3 org

1/2 kgCumi segar
bumbu yg di haluskan :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
sejumputketumbar
1,5 btrkemiri
seujung jarikunyit
seujung jarijahe
lengkuas memarkan
2 btgsereh
3 lembardaun jeruk
secukupnyagaram
secukupnyagula
sdikit penyedap rasa (royco seujung sdt)

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi pisahkan badan & kepalanya supaya tintanya tdk pecah saat cumi di cuci menggunakan jeruk nipis
2

Potong² badan cumi sesuai selera,beris perasan jeruk nipis supaya tdk amis
3

Haluskan smua bumbu terkecuali lengkuas,daun jeruk,& sereh
4

Tumis bumbu yg sdh di haluskan hngga matang & harum,masukan sereh,daun jeruk,dan lengkuas hingga layu
5

Masukkan kepala cumi,masak hingga tintanya kluar,tak perlu tambahkan air,krna cumi mengandung bnyk air
6

Setelah berwarna hitam,baru masukkan badan cuminya,masak hingga matang...
7

Setelah matang,sajikan di piring saji,cumi hitam siap d makan.... 😃😃

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Atika Aulia Herman @cook_3989609

pada 01 Desember 2017 11.15

Depok Jawa Barat

cooking with loved

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Cumi hitam Cumi hitam

Cumi cumi masakan kesukaan suami pake banget. Dari kapan tau ngidam Nasi cumi hitam Madura cak Kris Belum kesampaian. Padahal Ada Yang deket Di sunter Sana 😂 bikin sendiri Saja.Resepnya Masih Pakai Bunda Didi ya. Enak banget nambah nambah sampai lupa Sama kolesterol. 😂Karena saya Ada balita 3 tahun jadi Di resep GA Pakai cabai Sama sekali. Tapi kalau suka pedas bisa ditambah cabai yaa.

septinada
Cumi hitam Cumi hitam

Tips nya...kantung cumi di bawah kepala jgn smpe pecah ya bunda...jd wrnanya akn hitam

Fitriyana Diah Kurnia
Cumi hitam Cumi hitam

Suami request dimasakin cumi hitam, okelah mari kita eksekusi 🤣

Aldilla Marzha
Cumi hitam Cumi hitam

Sudah lama banget ngidam maem cumi hitam tapi bangunnya kesiangan mulu kalo ndag malas keluar pagi2 jadinya selalu ndag bisa beli cumi segar di pinggiran sungai...di pasar ada sih tapi kurang fresh...akhirnya keturutan juga...😄😄😄

🌸Mrs. Prihadi🌸
Cumi hitam Cumi hitam

Kang sayur bawa cumi segar, belilah eike. Paksu minta dibikinin cumi hitam kaya bikinan ibu mertua. Jadi ini resep ibu mertua sih sebenernya hehe..Untuk kuahnya disesuaikan selera ya, bisa ada kuahnya dikit kaya nina atau keringan. Bebaskeuuun lah yaYuk mari eksekusi buibuuk

Gina Rukmi
Cumi hitam Cumi hitam

Udah lama ga makan cumi hitam, cus eksekusi

Elinda Fariz
Cumi hitam Cumi hitam

Dari dulu suka banget sama cumi hitam ini#saturesepsatupohon#teamtrees#homecooking#cookwithlove

Saras009
Cumi hitam Cumi hitam

Olahan cumi segar yang paling banyak dicari nih. Ngabisin nasi

Mommy I_U
Cumi hitam Cumi hitam

Anak minta masak cumi , karena dia ngga suka pedas masakin aja begini , pertama kali dia makan begini , sebelum makan dia blg kok cuminya gosong , sempet ngga mau makan tapi setelah dicoba Alhamdulillah suka

Melia Sari
Cumi hitam Cumi hitam

Beli cumi di pasar,sampai rumah langsung eksekusi bikin cumi masak tinta hitam...enaakk

merisa_79
Cumi hitam Cumi hitam

Ceritax lagi ngidam cumi tpi masih mahal . Eh ada rejeki suami beliin 1 kg . Lumayan mngobati rasa kngen ama cumi 😂😂

Amaliyatuz Zahra
Cumi hitam Cumi hitam

Request dari adek, kebetulan lg nunggu HPL...dia pgn bgt cumi dimasak pedas dan bertinta. Biasanya sy kalau masak cumi pasti bersih, karena kurang suka bentuk hitam² begini...hehehe...tp permintaan bumil jangan ditolak donk...cusss eksekusi...semoga karya ini jadi peluang untuk dapat #TiketMasukGoldenApron3#FestivalRamadhanCookpad

Kusma Setyaningrum ☕ PAWON SENGGANI

Rekomendasi Resep Lainnya