Spaghetti cacio e pepe
Gianni Ianieri @GIANNIIANIERI
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettere una pentola con l'acqua per gli spaghetti e portare a bollore.
- 2
In una padella far tostare il pepe.
- 3
Quando l'acqua bolle immergere gli spaghetti.
- 4
Aggiungere un mestolo di acqua di cottura al pepe tostato, dopodiché aggiungere il pecorino romano per formare la cremina.
- 5
Qualche minuto prima della cottura degli spaghetti, scolarli e aggiungerli al composto di pecorino e pepe e portare a cottura. Buon appetito.
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