Supremas de pollo a la cacerola

jorge
jorge @cook_12292807
Claypole

#x2mangos. Una receta fácil y rápida con lo que tenía en casa. Salió muy rica 😋 estoy feliz, conforme ☺️ y espero que les guste. A estas alturas del mes hay que empezar a hacer malabares para comer😔

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Ingredientes

1hora 30'
4 raciones
  1. 3supremas de pollo
  2. 4cebollas medianas
  3. 2morrones
  4. 1 vasovino tinto
  5. 1caldito de verdura
  6. C/nsal y pimienta
  7. 1 piscaajo en polvo
  8. 1a 2 cucharadas de mostaza
  9. 1 lataarvejas

Paso a paso

1hora 30'
  1. 1

    Cortar en juliana las cebollas y los morrones, poner todos los vegetales en una olla, agregar un poco de aceite y rehogar

  2. 2

    Cortar las supremas en filetes y reservar

  3. 3

    Cuando están listos los vegetales agregar los filetes, revolver bien y cocinar unos minutos

  4. 4

    Agregar el vaso de vino, salpimentar a gusto, agregar la pizca de ajo en polvo (la puntita de una cucharita de café) revolvemos bien y dejamos cocinar unos minutos

  5. 5

    Agregar el caldito de verduras, mezclamos bien, agregamos la mostaza mezclamos bien y dejamos cocinar bien las supremas, que para este entonces ya casi van a estar

  6. 6

    Lavamos bien las arvejas, apagamos el fuego de la olla, agregamos las arvejas mezclamos bien y ya está listo para servir

  7. 7

    Hora de comer...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

jorge
jorge @cook_12292807
Claypole
Las recetas que les voy entregando pertenecen al curso de cocina para comedores escolares que estoy haciendo en estos momentos y termino el 1° de Junio de este año 2018 espero que les sirva y les guste por sobre todas las cosas...El curso lo termine, ya me recibí de cocinero para comedor escolar pero sigo indagando entre las antiguas recetas de mi vieja y el libro de Doña Petrona C de Gandulfo y recetas que se me crucen en el camino...
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