Porotos con Mote de trigo
Yvette @yvette_anais
#VIVACHILE Esta receta la aprendí de mi abuela, un día vi que cocinó porotos con mote de trigo y no podía imaginar su sabor en una comida, porque sólo lo había probado en el mote con huesillo, así que me dijo es delicioso, un día lo haré y te inivitaré. Resultado lo amé!! 😍 desde ese día me encanta y lo preparo así 😋 los cociné en la olla a presión eléctrica klauben.
Porotos con Mote de trigo
#VIVACHILE Esta receta la aprendí de mi abuela, un día vi que cocinó porotos con mote de trigo y no podía imaginar su sabor en una comida, porque sólo lo había probado en el mote con huesillo, así que me dijo es delicioso, un día lo haré y te inivitaré. Resultado lo amé!! 😍 desde ese día me encanta y lo preparo así 😋 los cociné en la olla a presión eléctrica klauben.
Paso a paso
- 1
Dejar remojando los porotos de la noche anterior.
- 2
En una olla poner un chorrito de aceite, el ajo picado y la zanahoria tallada. El morrón se puede colocar entero o picado, más los aliños a gusto.Sofreír todo eso. (En la eléctrica se presiona el botón dorar)
- 3
Luego agregar los porotos y mezclar con el sofrito para que se pasen los sabores.
- 4
Finalmente agregar el agua que quede aproximadamente 3 cm sobre los porotos. (En la olla a presión eléctrica se cierra y presionas el boton de legumbres) por 15 min. O en una olla a presión normal lo mismo.
- 5
Pasado los 15 minutos se agrega el zapallo picado por 7 minutos más a presión.
- 6
Finalmente se agrega el mote y sólo se calienta un poco al finalixar mientras se va agregando el mote. Servir caliente y a disfrutar. Puedes añadir una longaniza a tu gusto, queda riquísimo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yvette le encantará ver cómo quedó.
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