Torta Red Velvet
Samuel Recalde @ever030901
IMPORTANTE! para esta preparación necesitamos sí o sí el colorante vegetal rojo preferiblemente en pasta
Torta Red Velvet
IMPORTANTE! para esta preparación necesitamos sí o sí el colorante vegetal rojo preferiblemente en pasta
Paso a paso
- 1
Primero colocamos en un bol la manteca a temperatura ambiente junto con el azúcar y batimos.
- 2
Incorporamos los huevos junto con la esencia de vainilla y el colorante y volvemos a batir.
- 3
Tamizamos el cacao junto con la harina y la sal y lo incorporamos, de a poco, a lo que acabamos de batir, intercalando con la leche.
- 4
Una vez incorporado todo lo tamizado y la leche, le sumamos el bicarbonato previamente mezclado con el vinagre de manzana.
- 5
Vertemos la preparación en un molde de aproximadamente 16cm, previamente enmantecado y enharinado, y llevamos al horno a 180° por aproximadamente 30 min.
- 6
Para la crema, mezclamos la manteca, a temperatura ambiente, con el azúcar, el queso crema y las gotas de esencia de vainilla.
- 7
Una vez cocido el bizcochuelo, lo dejamos enfriar y cortamos las capaz.
- 8
Armamos la torta intercalando la crema (en mi caso ayudándome con una manga) y el bizcochuelo.
- 9
Y listo!.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Samuel Recalde le encantará ver cómo quedó.
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soy un chico de 21 años de San Juan ARG estudiante de la carrera de contador público que le encanta cocinar cosas dulces jaj
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