Tallarines con mejillones

Erica Schmidt
Erica Schmidt @CookErica_Sch
Versalles

Una comida súper rica y saludable. Simple y económica.

Tallarines con mejillones

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Ingredientes

30'
6 raciones
  1. 1cebolla
  2. 1/2morrón rojo
  3. 1/2morrón verde
  4. 2 latastomate perita, en cubitos
  5. 400 grmejillones congelados
  6. 600 grtallarines
  7. 2 cucharadasaceite de oliva
  8. 1 cditaorégano
  9. Sal y pimienta a gusto
  10. 1/2 cditapimienta de cayena
  11. 1 cditaperejil
  12. Albahaca a gusto
  13. 1 cditaazúcar
  14. Lactonesa (opcional)

Paso a paso

30'
  1. 1

    Cortar la cebolla y los morrones en cubitos.Rehogar con el aceite de oliva.Cuando la cebolla esté transparente, agregar los condimentos y luego el tomate.

  2. 2

    Mientras hervir el agua para los fideos.
    Lavar los mejillones e incorporar a la salsa

  3. 3

    Cuando los fideos estén al dente, incorporar a la salsa, terminar de cocinar allí.Agregar agua de cocción de los fideos si hace falta.

  4. 4

    Cuando esté al punto que te gusta, servir rociar con lactonesa, es una delicia te lo recomiendo.😋😋😋🤩

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Erica Schmidt
Erica Schmidt @CookErica_Sch
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Cocino desde pequeña,me encanta probar nuevos sabores y cocinar con mis hijos .
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