Gulai Asam Ikan Mas

Salah satu masakan Indonesia yg kami sukai dirumah adalah Gulai Asam. Mirip seperti asam pedas, namun gulai asam ini menggunakan santan. Biasanya kami orang Melayu membuat Gulai Asam ini menggunakan tempoyak (asam durian). Dan bisa juga menggunakan asam belimbing wuluh.
Ikan yg digunakan bebas sesuai selera ya. Kali ini aku bikin pakai ikan mas. Gulai asam ini khasnya itu adalah rasa pedas yg gurih dan segar.
#PejuangGoldenBatikApron
#17andiCookpad
#Tim_GenkPeda
#GenkPejuangDapur
#KulinerAlaNusantara
#Horas_MiGomakMasakanNusantara
#CookpadCommunity_Sumut
Gulai Asam Ikan Mas
Salah satu masakan Indonesia yg kami sukai dirumah adalah Gulai Asam. Mirip seperti asam pedas, namun gulai asam ini menggunakan santan. Biasanya kami orang Melayu membuat Gulai Asam ini menggunakan tempoyak (asam durian). Dan bisa juga menggunakan asam belimbing wuluh.
Ikan yg digunakan bebas sesuai selera ya. Kali ini aku bikin pakai ikan mas. Gulai asam ini khasnya itu adalah rasa pedas yg gurih dan segar.
#PejuangGoldenBatikApron
#17andiCookpad
#Tim_GenkPeda
#GenkPejuangDapur
#KulinerAlaNusantara
#Horas_MiGomakMasakanNusantara
#CookpadCommunity_Sumut
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan. Cuci bersih ikan mas lalu potong sesuai selera. Sisik ikan mas tidak perlu dibuang ya. Enak dan bisa dinikmati jika sudah dimasak tidak seperti ikan lain yg sisiknya harus dibuang.
Baluri ikan mas dg garam dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar.
- 2
Cuci bersih belimbing wuluh. Lalu potong potong kecil.
- 3
Haluskan bawang,dan cabe lalu tumis sampai wangi. Masukkan serai,daun jeruk,dan jahe geprek.
Beri garam dan kaldu bubuk. Lalu masukkan ikan mas.
- 4
Masukkan santan instan dan tuang air secukupnya. Lalu tutup wajan dan biarkan masak hingga kuah menyusut dan ikan matang.
Siap disajikan.
Resep Serupa
-

gulai asam ikan mas gulai asam ikan mas
Suami sering mancing di kolam, dan biasanya dapat ikan mas. Selain digoreng kering, biasanya ikan dimasak seperti ini.#kreasisantan cintaqeelaufa's kitchen (eva sovia)
-

Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas
#BikinRamadanBerkesanSlm ini klo punya stock ikan mas sll dimasak kuah kuning aja krn simple tinggal cemplang cemplung .. untuk resep ikan mas kuah kuningnya udah pernah sy share yaaa ... nah sekarang dimasak spt ini ternyata rasanya enak gurih ... klo ditambahin cabe rawit pasti lebih enak cuma sy gak pake moms krn anakku krg suka pedes 😁source: Andris Novi Neni Gazali
-

Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas
Lagi lagi aku dikasih tantangan sama ibu, pagi ini ibu dapet ikan mas dari kolam. Masih fresh dan langsung aku eksekusi. Gulai ikan ini dijamin gak bau amis karena pake cukup banyak rempah aromatic. Happy Recook mom 🖤 Stevany Maulidya
-

Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas
Yuhu kali ini kita masak gulai ikan mas mom jangan bilang gak bisa ya kalo kita belum mencoba, sangat mudah dan pastinya kalau kita niat pasti bisa...hehe selamat mencoba.. Andriana Ardiansyah
-

Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas
Awalnya saya pengen cooksnap masakannya mba Ade dari Dapur_Ade. Udah ada satu menu yg menggunakan ikan Mas, yg mau saya masak.Tapi, apa daya. Si Mama malah pengen di gulai. Jadi, sebagai anak yg berbakti saya bikin deh request an mama😁✌🏻#CookpadCommunity_Sumbar#masakitusaya#didapuraja Rany TriSuci
-

Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas
Bosen ikan mas digoreng melulu, jadi sekarang coba dimasak gulai. Alhamdulillah suami suka 😊😊Kalau kurang suka pedas, bisa dikurangi cabai rawitnya atau dicampur dengan cabai merah keriting. Karin's Cooking
-

Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas
Masak gulai ikan mas tidak serumit yang dibayangkan, cukup mudah dan simple Candulicious
-

Gulai ikan mas Gulai ikan mas
Sebenernya kepengen banget makan gulai kepala kakap namun apa daya adanya ikan mas ... yaa sudah kita langsung sakmasak aja deh yaaa Wildha Damayanti
-

Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas
Sabtu pagi teringat masih punya sisa kepala ikan mas di freezer. Karena mau belanja mingguan, jadi stok yang lama mau dihabiskan dulu.Supaya ngga ribet masak lauk dan sayur terpisah jadilah bikin gulai ini, ada ikan sekalian kacang panjang sebagai sayur dimasak bersama. Praktis kan 😁Ini aku bikinnya ngga pakai cabai sama sekali karena mau dimakan juga sama si kecil yang masih 21 bulan. Kalau teman-teman suka yang pedas tinggal ditambahkan cabai saja yaaa... Rizka Harahap
-

Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas
ditemani nasi panas dan sambal..... terasa sangat nikmat.... lebih enak kalau dikasih cabe biji...tapi berhubung jagoanku ga tahan pedas...ya polosan aja ...... Nita Rismayanti Niwan
-

Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas
Kalau pakai ikan mas masaknya wajib hati², salah dikit bisa hancur ikannya. Boleh juga ikannya digoreng dulu, biar lebih aman.Setiap kali masak makanan bersantan, saya selalu menggunakan santan dari kelapa parut asli. Enggak pernah pakai santan instan karna rasa & aroma nya gak seenak yang asli. nurmawati elisa
-

Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas
#ibukupelindungsetia. Tema Resep kali ini, untuk memperingati Hari Ibu. Berbicara tentang #resepwarisanibu, salah satu masakan Mama juga Aq Gulai Ikan Mas ini. Kebisaan masak Aq mungkin lebih yg diturunkan. Cz Mama tidak pernah mengajarkan Cara memasak jg Resep2 masakan secara langsung. Tapi lebih yg dari proses Melihat karena terbiasa membantu ketika Mama memasak. Jadi hafal bumbu, kalau untuk tumis seperti ini. Bumbu dasar Kuning untuk apa saja. Juga cara memotong, dibedakan antara sayuran untuk ditumis atau yg berkuah. Alhamdulillah rumah setelah Aq menikah pun tempat tinggalq berdekatan dengan Mama. Jadi Alhamdulillah masih bisa saling bertukar masakan sampai sekarang.Insyaallah Selalu Sehat ya Ma.. Diberi usia yg panjang dalam kesehatan jg Ibadah Aamiin.. Love U Ma 🤗😍😍..#ibupelindungsetia#resepwarisanibu#cookpad_community#cookpadcommunity_bekasi Julie Kustianingsih
Rekomendasi Resep Lainnya


























Komentar (5)