Tarta de ricota sin Tacc🧀🥚🥯🫓🍬

Olga
Olga @saboresdeolga68

Holaaa amig@s !! Les traigo esta versión de tarta de ricota sin tacc. Es ideal para quienes no toleran el gluten y para quienes también desean desprenderse de las harinas. Les cuento que es muy fácil de hacerla y que pueden jugar con los sabores combinándolos como lo hice yo, que antes de colocar la ricota, le hice una capa de mermelada de higo casera obviamente sin Tacc 🫐🍎🍒🍉🥭

Tarta de ricota sin Tacc🧀🥚🥯🫓🍬

Holaaa amig@s !! Les traigo esta versión de tarta de ricota sin tacc. Es ideal para quienes no toleran el gluten y para quienes también desean desprenderse de las harinas. Les cuento que es muy fácil de hacerla y que pueden jugar con los sabores combinándolos como lo hice yo, que antes de colocar la ricota, le hice una capa de mermelada de higo casera obviamente sin Tacc 🫐🍎🍒🍉🥭

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 h 45 aprox
8 porciones
  1. 240 gspremezcla sin gluten
  2. 2 cditaspolvo leudante sin tacc
  3. 100 gsazúcar
  4. 125 gsmanteca
  5. 1huevo
  6. 1yema
  7. 2 cdasleche
  8. Para el relleno:
  9. 200 gsricota
  10. 50 gsazúcar
  11. 50 gsmanteca
  12. 1huevo
  13. 50 gspasas de uva (opcional)
  14. Esencia de vainilla y ralladura de naranja 🍊 o limón 🍋

Paso a paso

1 h 45 aprox
  1. 1

    Cremar manteca con azúcar. Luego agregar la yema y el huevo. Integrar bien y agregar esencia de vainilla y/ o ralladura de naranja o limón 🍋

  2. 2

    Luego agregar la premezcla, si la tamizan, mejor. Unir bien hasta lograr una masa bastante homogénea y llevar al frío por media hora.

  3. 3

    Retirar del frío y estirar la masa. Acomodarla en un molde enmantecado y alomidonado con almidón de maíz.

  4. 4

    Mientras toma frío la masa, preparamos el relleno. Colocar en el bowl la ricota, el azúcar, el huevo, la manteca y la ralladura y esencia. Mezclar muy bien y si se desea, agregar pasas de uva... llevar al frío también

  5. 5

    Colocar el relleno sobre la masa en la tartera y cubrir con otra capa de masa. En mi caso, primeramente unté con la mermelada y luego la mezcla de ricota...

  6. 6

    Hornear a horno medio hasta que se dore de ambos lados

  7. 7

    Una vez fría desmoldar y cubrirla con azúcar glas o impalpable. Quedó fantástica 🥰🥰

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Olga
Olga @saboresdeolga68

Comentarios

Olga
Olga @saboresdeolga68
Hola nuevamente se saltean los pasos. Presté atención esta vez, pero creo que es un problema de configuración de la app... Les agradecería lo revisen...desde ya muchas gracias y perdón 🙏😊

Recetas similares