Crepes de garbanzos y finas hierbas (apto veganos)

Lilian
Lilian @lalilita_cocinera

Ideales para un brunch, o un almuerzo si los complementamos con alguna ensalada o arroz blanco o quinoa .
Rápidos y fáciles Los podemos rellenar o comer solitos.
Son súper ricos!!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
2 o 3 raciones
  1. 1 tazaharina de garbanzos
  2. 11/2 tazaagua
  3. 1 cucharadaaceite de oliva (u otro)
  4. 1 cucharadavinagre de manzana
  5. Especias (orégano, ciboulette, cebollino, pimienta)
  6. Sal a gusto

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Mezclar bien la harina de garbanzos con el agua, aceite y vinagre.

  2. 2

    Hasta que quede una masa suave, sin grumos.

  3. 3

    Agregarle las especias o sabores de hierbas frescas (o secas de paquetito) La sal y pimienta (al gusto)

  4. 4

    Batir para integrar todo.
    Poner a calentar un sartén. Aceitar levemente. Y freír de ambos lados

  5. 5

    Quedan listas para rellenar, untar con quesos varios o simplemente comerlas así

  6. 6

    Yo algunas las dejo sin rellenar y otras les relleno con verduras o rellenos de soja que me han ido quedando. Las acompaño co arroz o quinoa y me solucionan un almuerzo

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Lilian
Lilian @lalilita_cocinera

Recetas similares