Udang Saus Asam Manis

14 orang berencana membuat resep ini
Vega Putri's Kitchen
Vega Putri's Kitchen @vegaputri
Pontianak

Salah satu menu fav di rumah

#PejuangGoldenBatikApron #week32

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgudang galah (bebas pakai udang apa)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 buahjagung, potong ±2 cm (opsional)
  4. 1 buahwortel uk kecil, potong panjang (opsional)
  5. 1 sdmmargarin (boleh pakai minyak)
  6. Bumbu halus
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 3 buahrawit merah (opsional)
  10. Bumbu cemplung
  11. 1 buahbawang bombay, iris
  12. 1 ruassereh, geprek
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. Saus
  15. 10 sdmsaus sambal
  16. 6 sdmsaus tomat
  17. 1 sdmsaus tiram
  18. 1/2 sdtkaldu jamur (opsional)
  19. 1/2 sdtlada
  20. Secukupnyagaram
  21. Secukupnyaair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, beri perasan air jeruk nipis, lalu diamkan sebentar. Cuci kembali dan sisihkan. Sementara itu, rebus jagung dan wortel hingga empuk.

  2. 2

    Nyalakan api, tumis bumbu halus dengan margarin/minyak, lalu masukkan bumbu cemplung. Tumis sampai harum.

  3. 3

    Masukkan udang, beri saus dan sedikit air. Ketika udang hampir matang, masukkan wortel dan jagung yang sudah matang tadi. Aduk rata, koreksi rasa.

  4. 4

    Angkat dan sajikan.

  5. 5

    Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Vega Putri's Kitchen
pada
Pontianak
Halo, salam kenal ^^vBergabung di Cookpad 2020, membantu bgt cari ide dan inspirasi resep. Yuk, saling berbagi resep! 😊Upload 1 resep setiap minggu
Lebih banyak

Resep Serupa