106. Krengsengan Hati Ampela Ayam

Kartika Ratnawuri
Kartika Ratnawuri @kartikadapuryasoda
Surakarta

Enak ternyata hati ampela dimasak krengseng.. Pukhpukh ampe nambah-nambah makannya, karena menu satu ini berbalut bumbu yg enak..
Makasih mindut Een @BerandaAqlan buat resepnya , semoga berkenan yaa.. 🙏

#Clover_TandaCintaAdmin
#Semarak_TandaCintaAdmin
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo
#PejuangGoldenBatikApron
#week31

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 pasanghati ampela ayam
  2. 1 btgserai
  3. 2 lbrdaun jeruk
  4. 1 sdmkecap manis
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtkaldu jamur
  7. 50 mlair
  8. 1 sdtgula merah
  9. Bumbu Halus
  10. 7 butirbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 6 bhcabe merah keriting
  13. Seruasjahe
  14. 2 btrkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih hati ayam, kemudian rebus hingga empuk, tiriskan, potong dadu, siapkan bumbu.
    Setelah direbus, hati ayam boleh digoreng sebentar supaya kering, saya skip langkah menggoreng biar cepat 😁

  2. 2

    Uleg / blender bumbu halus.
    Jika suka pedas bisa ditambah ya cabenya

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sere, daun jeruk hingga harum, tambahkan air, kecap, gula merah, garam, kaldu jamur, aduk rata

  4. 4

    Masukkan hati ampela ayam, aduk rata dengan bumbu, masak hingga air menyusut, jangan lupa dikoreksi rasa yaa..

  5. 5

    Sajikan dengan nasi hangat..hmm..ini enak 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kartika Ratnawuri
Kartika Ratnawuri @kartikadapuryasoda
pada
Surakarta
Hobi nguprek dapur demi masakan rumahan lezat sehat buat keluarga tercinta. Semoga suka dengan menu-menu keluarga kami.Selamat mencoba 😃👩‍🍳👩‍🍳owner @dapur_yasoda📌Tim Lokal Cookpad Community Solo 2025📌Admin Clover 2023-2024📌Alumni Golden Batik Apron📌Cookpad Community Solo August Author of The Month 2022📌Alumni Golden Apron 3
Lebih banyak

Resep Serupa