Chuletitas de cordero a la brasa

Unas Chuletitas de cordero que bien entran y más entre amigos, me encantan con alioli o con una salsita verde con ajo, aceite, perejil y sal, una pasada !!!, este fue el día en que nos juntamos cuatro amigos y las degustamos, casi casi podría calificar la comida de delicatessen, estuvo de diez.

Hay carnes que tienden a ser algo secas (como el pollo), y otras, sin embargo, son más jugosas (como el cordero). Esta carne ha sido siempre apreciada por su intenso sabor, hasta el refranero español dice: ‘De la mar el mero, y de la tierra el cordero’... para mi hermana, no hay mejor opción, y más porque este plato le permite no usar los cubiertos 🍴....por lo que termina chupandose hasta los dedos 😋

Una de las especialidades clásicas en la barbacoa son las chuletas de cordero a la brasa. Si no disponemos de una barbacoa o el clima no acompaña, una buena alternativa es el grill del horno, con los que nos quedarán igual que a la brasa.Como guarnición pueden ir bien una verduras a la parrilla o, como en este caso, unas mazorcas de maíz hervidas y recubiertas de mantequilla.

Lo sencillo 2 veces bueno.Una buenas chuletas de cordero a la plancha, a buen fuego.Las costillas es una de las partes con más sabor del cordero.Las puedes cocinar de mil maneras, en salsas o al horno con recetas superelaboradas. Pero si quieres disfrutar de ellas, a la plancha en su propio jugo... Espectacular.Hoy participo en el reto del #DelantalDorado23 con una sencilla receta que va a hacer que te chutes los dedosPor motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Esta receta la preparé la semana pasada y el cordero quedó muy tierno y jugoso, y con mucho sabor. #recetasparallevar

Estas chuletas de cordero hechas a la plancha, se acompañan de all-y-oli y la guarnición son unos champiñones laminados y unos tomatitos cherry caramelizados.La vida ha cambiado mucho , recuerdo cuando mi madre para hacer la mayonesa o all-y-oli en este caso, no usaba aceitera , su recipiente para poner el aceite era la cáscara del huevo y le quedaba perfecta, espesa , deliciosa!!

Habiendo un montón de brasas en la chimenea, cómo no aprovecharlas para asar cordero?Vamos a cenar como un pachá!!#delantaldorado#cumplimos6

https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰Hice este plato a mi marido para cenar y le encantó. Probarlo y veréis que bien queda para una reunión familiar o para sorprender a tu pareja!!

#calendario21

Chuletas de cordero al horno con salsa de membrillo y sésamo

aklatdelmundo.com/chuletas-de-corderoLa carne de cordero suele ser muy apreciada en muchas regiones. Es una carne roja y grasa que se compone de proteínas de alto valor biológico. También es rica en vitaminas del grupo B y en hierro, principalmente. Recomendamos su consumo con moderación, sobre todo en personas con problemas digestivos o de colesterol. Las chuletas de cordero al horno es una receta extremadamente fácil de realizar.

A mi marido, como buen británico, le encantan las chuletas de cordero. Yo nunca las hago porque por estos lares no se consiguen. En estos días vi, en el supermercado donde yo habitualmente compró, unos empaques de cuatro chuletas de cordero. Las compré para probar con mis dudas de que salieran tiernas. Encontré en un blog “Bake it with love” una receta de chuletas de cordero a la sartén. Las hice con algunas pequeñas variantes y o sorpresa! En casa les gustó mucho y la carne resultó muy tierna. La receta original a las chuletas les ponen una mezcla para untarlas antes de freír, a mí me pareció demasiado complicada para hacer por la gran cantidad de ingredientes y lo sustituí por una cucharadita de hierbas italianas. Lo demás está igual.

Para Pascua les tengo esta receta de chuletas de cordero al horno con crosta de tomillo,espárragos en milhojas y torta de arroz una delicia que se derrite en tu boca .

El cordero asado está buenísimo, ya sea paletilla, cuello o chuletas. En este caso he elegido hacer chuletas y las he acompañado con patatas.

Comida rápida, que no se tarda en hacer y que está rica.No sabía con qué acompañar las chuletas y, como tenía en la nevera un pimiento verde que se estaba ya arrugando, lo aproveché para la guarnición.#LoCocinoNoLoTiro#menúsemanal

Hay un mito, que todos piensan que son mejores las chuletas de palo, además que son más caras y de palo son pocas, están junto con las de riñonada que llevan más grasa, cuando las más magra y mejor se come es con las chuletas de la pierna de cordero. El cordero bien hecho siempre, sea plancha, brasa o al horno. GXL

Las chuletas cuanto más sabrosas son a la brasa, o en una torrá como decimos por el levante.Pero en casa te quedarán muy bien acompañadas de calabaza y patatas al horno.

ricas, rápidas, fáciles.... 😋😋

Unas chuletillas asadas, tiernas y deliciosas con una ligera guarnición de pimientos verdes

Exquisitas 😜

Cordero lechal de Castilla

Pollito parrillero y chuletas de cordero a la brasa. Nunca mejor dicho: “Para chuparse los dedos”.

El cordero de siempre ha resultado ser un plato principal en todas las gastronomias del mundo, Una carne muy apreciada... que degustándola con moderación nos genera muchas satisfaciones a la hora de ser valorada por nuestros invitados.Concretamente las chuletitas de lechazo, son un bocado exquisito para cualquier paladar.

Receta sencilla pero sabrosísima!!! 😋👍🏼