Chuletitas de cordero marinadas, a la brasa, con all i oli

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Habiendo un montón de brasas en la chimenea, cómo no aprovecharlas para asar cordero?
Vamos a cenar como un pachá!!
#delantaldorado
#cumplimos6

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Ingredientes

Tres horas + diez minutos
Cuatro
  1. 1 kgchuletas de palo y riñonada
  2. Orégano
  3. Pebrella (variedad de tomillo)
  4. 1 pocoaceite de oliva virgen extra
  5. Sal integral
  6. Pimienta negra molida

Paso a paso

Tres horas + diez minutos
  1. 1

    Pon las chuletitas a marinar unas tres horas antes de asarlas. Marínalas con aceite, pebrella, orégano un poco de sal y un poco de pimienta negra recién molida.

  2. 2

    Arréglalas en la parrilla y ponlas sobre las brasas extendidas.

  3. 3

    Déjalas cuatro minutos por un lado y luego dales la vuelta y déjalas otros tres minutos.

  4. 4

    Acompáñalas con all i oli y pan tostado!! Deliciosas!!

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Comentarios (3)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Hoy una mini-torrada, sólo para una y sin marinar. Dos chuletas y tres rodajas de solomillo ibérico, del congelador a las brasas..!! Con unas patatas al microondas en el estuche de lékué, en menos de diez minutos, cena lista.

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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