鼓汁鱈魚～剩菜再製食記
料理步驟
- 1
起ㄧ炒鍋中小火放入豆鼓、醬油、冰糖、飲用水以及鱈魚。
- 2
略燒一下放入洗淨切斜段旳青蒜，燒一下（約1min即可）。
這步驟只需確定有把鱈魚加熱完成✅
- 3
取出鱈魚，鍋內留下湯汁用太白粉水勾芡。
- 4
將芡汁淋到鱈魚上面即可。
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