Empanadas de carne picada al horno

Enrique Ocampo Martinez
Enrique Ocampo Martinez @Enrique1963
Montevideo URUGUAY 🇺🇾

A mi familia les encanta aproximadamentesalen 15 unidades

Empanadas de carne picada al horno

A mi familia les encanta aproximadamentesalen 15 unidades

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Ingredientes

1h30 minutos
4 raciones
  1. 500 gr.harina 0000,
  2. 100 cc.aceite,
  3. media cucharadasal
  4. cantidad necesariaAgua tibia
  5. Relleno:
  6. 1/2 kcarne picada,
  7. morrón rojo,
  8. morrón verde,
  9. cebolla,
  10. 2huevos duros para picar y colocar en el relleno,
  11. a gustoespecias y condimentos

Paso a paso

1h30 minutos
  1. 1

    Colocamos la harina en un bols, en el centro añadimos la sal, 100cc de aceite y agua tibia de a poco

  2. 2

    Formamos un bollo homogéneo, la masa quedara aceitoza, dejamos reposar unos minutos

  3. 3

    Estiramos la masa y con un cortante cortamos los discos

  4. 4

    Colocamos el relleno, no caliente cerramos y repulgamos a su manera

  5. 5

    Colocamos en una asadera apenas aceitada o enmantecada y llevamos al horno a 180° hasta que doren (podemos pintarlas con huevo batido)

  6. 6

    El relleno es opcional, yo las he hecho hasta con arroz que me quedo del día anterior

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Cocinar hoy
Enrique Ocampo Martinez
Montevideo URUGUAY 🇺🇾
soy cocinero amateur pero la cocina es mi vida me gusta aprender dia a dia el cocinar es mi pasion.Les hago saber tambien que estoy haciendo comidas dulces y saladas ,biscochuelos,pizas,magdalenas ,panes etc.para celiacos.Mi pagina Singluten en facebook y en la web Celiacossingluten6.webnode.es #mi cocina mi mundo🌮🌮🌮
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