Dorang kuning masak pedas banget

Mardoon Enfield
Mardoon Enfield @mardoon_enfield

Pagi² pengen masakan ikan pedhes...but limited time...need for speed.... Buru² mau visite pasien. Alhasil...waktu belanja hny 10 minutes....preparation etc until done....hehe...
Monggooo..silakan dicoba resepnya....
Achtung!!! Tidak rekomen utk yg alergi pedas...hohoho....

Dorang kuning masak pedas banget

17 orang berencana membuat resep ini

Pagi² pengen masakan ikan pedhes...but limited time...need for speed.... Buru² mau visite pasien. Alhasil...waktu belanja hny 10 minutes....preparation etc until done....hehe...
Monggooo..silakan dicoba resepnya....
Achtung!!! Tidak rekomen utk yg alergi pedas...hohoho....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1/2 kgikan dorang
  2. 400 ccair
  3. Bumbu:
  4. 5 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 100 grcabe rawit (oops..hehe...)
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1/2 sdtpala (optional)
  9. 1 btgserai
  10. 3 lbrdaun salam
  11. 3 cmlengkuas
  12. 2 cmkunyit
  13. secukupnyagula
  14. secukupnyagaram
  15. Bumbu goreng ikan:
  16. 2 siungbawang putih
  17. 1 cmkunyit
  18. 1/2 sdtketumbar
  19. 1 sdmgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan (buang bagian dalam). Potong jadi 3 bagian. Masukkan bumbu untuk goreng, rendam 5 mnt sampai bumbu meresap. Goreng ikan sampai agak kering.

  2. 2

    Cincang (atau bhs jawa: diuleg kasar) semua bumbu, kemudian tumis sampai harum

  3. 3

    Masukkan ikan ke dalam bumbu yg sedang ditumis, dan tuangkan air. Masak dengan api sedang sampai air menyusut setengahnya (kalau ingin lebih kental, boleh disisakan sampai air hampir habis)

  4. 4

    Ikan dorang bumbu kuning pedas siap disantap dengan nasi hangat... Perfekt....!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mardoon Enfield
Mardoon Enfield @mardoon_enfield
pada

Komentar

Resep Serupa