Tortitas de papa

Pamela Cortez
Pamela Cortez @pamelacortez16
Poza Rica, Veracruz-Llave, México

Receta que salió sin querer y en búsqueda de hacer algo más elaborado pero fácil. En mi caso ocupé cosas que tenía de sobra, así que son papas pequeñas pero estimen a su gusto en porciones.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 min aprox
5-6 tortitas
  1. 2-3 pzasPapas
  2. 1/4 tazaPan molido
  3. 1 pzaHuevo
  4. 1 pizcaOrégano (opcional)
  5. 1 pizcaAjo en polvo
  6. 1/4 pzaCebolla
  7. 100 grJamón
  8. 1 pizcaPaprika
  9. 100 grQueso de su preferencia/el que tengan
  10. al gustoPerejil o cilantro, échenle (yo no tuve)
  11. cantidad necesariaHarina de trigo
  12. cantidad necesariaLeche (opcional)
  13. al gustoCrema (opcional)
  14. al gustoSal

Paso a paso

40 min aprox
  1. 1

    Se aplastan las papas, yo lo hice aquí.

  2. 2

    Se le agrega jamón, leche (la añadí al tanteo), huevo, crema, las hierbas o especias, ajo y la cebolla picada finamente. Lo siento, pensé en subirla cuando ya había hecho todo :( así que sin foto.

  3. 3

    Se aplica harina en una superficie para que no se pegue la mezcla. Se hacen bolitas y se les hace un hoyo para el queso, se le añade la cantidad de queso que deseen y las cierran para formar la tortita.

  4. 4

    Para las de mi esposo, las bañé en la mezcla habitual para empanizar y el pan molido. Las mías solo las dejé hasta el paso anterior y las puse al sartén. Ambas saben exquisitas.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Regina Hernandez
Regina Hernandez @Reheva
Pame que gusto ver nuevamente una receta tuya por aquí!! Se ven deliciosas, nunca las he hecho como tú y presiento que son un manjar!

Escrita por

Pamela Cortez
Pamela Cortez @pamelacortez16
Poza Rica, Veracruz-Llave, México
21 añitos, fan de las recetas creativas.
Leer más

Recetas similares