味道濃郁的中卷和蘿蔔燉菜。中卷的鮮味高湯滲入軟透的蘿蔔中，感覺像關東煮，是可以多喝一杯的下酒菜。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

中卷配上重口味的醬汁再搭上洋蔥的清甜，讓人一口接著一口呢😚加香油讓這道菜味道更加提升喔😉中卷要小心不要煮過頭，不然會很硬喔🙂歡迎追蹤我的ig看更多食譜喔：@kitchen_huihttps://instagram.com/kitchen_hui?igshid=YmMyMTA2M2Y=

醬燒鷄塊碰上了美乃滋，多了一些豐富的味道。是ㄧ道上班族可考慮的家常菜。

喜歡川燙中卷沾山葵醬油的味道，也喜歡中卷用醬油炒乾燒的做法，兩種各有不同的風味。這次將山葵醬加入醬油中與中卷ㄧ起拌炒，醬油爆炒的香氣帶有淡淡的山葵味很下飯，如果喜歡山葵味重ㄧ些，山葵醬可以加更多喔！#好料日記

用醬汁燒中卷，簡單的做法就可以很好吃喔! 軟軟QQ的中卷，搭配鹹香的醬汁，可以立刻吃完一大碗白飯喔~是一道下飯的海鮮料理!使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋更多菲姐私房料理大公開https://www.facebook.com/fascookhttp://fascook88888.pixnet.net/blog 訣竅提示中卷很容易熟，所以不用煮太久，不然會太老喔!韓國糖漿也可以用砂糖或黑糖代替喔! 

#好料日記

清新美味涼菜~冰涼涼的吃，滑香順口！ 有趣的用美乃滋醬燒桂竹筍， 吃起來筍中帶有絲絲蛋香，別有風味！ 簡單又好吃！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/439訣竅提示* 做好可放涼入冰箱冷藏，涼涼地食用！ * 若無日式鰹魚醬油，可用醬油+烹大師，或醬油+柴魚片，加點水、糖煮一下。食後感想爽口的桂竹筍，加上芝麻的香味和美乃滋的甜，浪漫的滋味呀！

#金廚獎 做法超簡單的薑絲醬燒小卷,Q彈的口感讓你停不下口,簡易Q彈的小卷只要準備薑絲及調味料,即可快炒上菜啦.使用米酒來取代水,除了去腥還可以帶出鮮味.小卷又稱中卷或透抽,尚未長大時為小卷.因為小卷在離開海水後會自身消化發臭,撈補後通常馬上煮熟或冷凍起來.所以市面上販賣的大多是已經煮熟的小卷.

媽媽說她小時候吃到總舖師外公的做法，是把做雞捲的料塞進去，再加上鹹蛋黃，曾看過意大利食譜的做法則是填燉飯，正所謂戲法人人會變 ，巧妙各有不同，只要家人喜歡的味道，都是愛的味道。#營養健康吃

#小廚娘 ，新鮮的小卷，有著大海自然的鹹鮮味，經過簡單醬燒後，越嚼越香，宜飯宜酒醬，做法很簡單，但其實只要食材新鮮，讓海鮮釋放本身的甘美，滋味就不會普通。小卷又稱中卷或透抽,尚未長大時為小卷.因為小卷在離，開海水後會自身消化發臭,撈補後通常馬上煮熟或冷凍，所以市面上販賣的大多是已經煮熟的小卷。

#異國料理今天又用到我愛用的兩種簡單醬👉黑龍蔭油膏+味霖🥰這邊最近蠻多香港朋友和馬來西亞朋友問我 #黑龍醬 哪有賣(?)基本上台灣各大賣場都有，香港和馬來西亞的朋友，可能要麻煩你們去找類似這樣的醬料，黑龍這個品牌是用黑豆釀造而成，開封後一定要冷藏保存喔！

這也可當便當菜或前菜料理。平常小卷用川燙的，可在夏天容易保存，若是做成醬燒小卷，蒸過便當好吃，不容易保存。小時候常吃小卷用薑和蔥，辣椒，醬油，就很美味！