Galletitas de granola y multicereales

Buscaba hacer galletitas dulces saludables para que lleven al cole los chicos. Ya que siempre les hago barras de cereal, quería que con los mismos ingredientes se generara otra cosa... y busqué por aquí y encontré una que la modifiqué con otra que me enseñó una amiga y salió esta delicia! No se guíen por el aspecto de la foto, son deliciosas!!🤤
Galletitas de granola y multicereales
Buscaba hacer galletitas dulces saludables para que lleven al cole los chicos. Ya que siempre les hago barras de cereal, quería que con los mismos ingredientes se generara otra cosa... y busqué por aquí y encontré una que la modifiqué con otra que me enseñó una amiga y salió esta delicia! No se guíen por el aspecto de la foto, son deliciosas!!🤤
Paso a paso
- 1
Pasar por el mixer los frutos secos por un lado y los cereales y semillas por otro. Luego mezclarlos.
- 2
En otro bowl batir los huevos con el azúcar, luego agregar el aceite, la esencia de vainillala ralladura y la pizca de sal. Por último mezclar la miel y la pasta de maní.
- 3
Agregar los cereales y frutos secos y por último ir agregando la harina de forma envolvente hasta que se haga una masa no demasiado pegoteada para que podamos hacer bolitas.
- 4
En una fuente aceitada colocar las bolitas aplastándolas un poco y separadas a 2 cm (porque crecen en el horno). Poner al horno moderado entre 10 y 15 minutos que estén doraditas.
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