আনারস ইলিশ (anaras ilish recipe in Bengali 0

Paramita Chatterjee
Paramita Chatterjee @cook_25778755
Kolkata
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

25মিনিট
3জন
  1. ৪০০গ্রাম ইলিশ মাছ
  2. ১টি আনারস
  3. স্বাদ মত নুন
  4. ১কাপ সর্ষে তেল
  5. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  6. ১ চা চামচ লাল লঙ্কার গুঁড়ো
  7. ১চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  8. ২টি মাঝারি সাইজ পেঁয়াজ
  9. ১ চা চামচ আদা বাটা
  10. ১ চা চামচ রসুন বাটা
  11. ৬টি কাঁচা লঙ্কা
  12. ১চা চামচ চিনি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

25মিনিট
  1. 1

    একটি বাটিতে নুন,হলুদ, লাল লঙ্কার গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো,পেঁয়াজ কুচি,আদা বাটা, রসুন বাটা,আনারস বাটা দিয়ে একটা মিশ্রণ বানিয়ে মাছ গুলো যে মাখিয়ে রাখতে হবে একসাথে ১০ মিনিট।

  2. 2

    প্রথমে প্যান এ শুধু মাছ গুলো প্ৰথমে তুলে ভেজে নিতে হবে।

  3. 3

    মাছ গুলো বেশ ভাজা হলে গ্রেভি টা দিয়ে কষতে হবে।দরকার হলে অল্প জল দিয়ে কষতে হবে।

  4. 4

    তেল আর মশলা আলাদা হলে তেল দিতে হবে এই ভাবে ৩ মিনিট কষতে হবে।

  5. 5

    তারপর ঢাকা দিয়ে ১০ মিনিট রাখতে হবে।

  6. 6

    হয়ে গেলে চিনি কাঁচালঙ্কা কুচি ছিড়ে দিয়ে ৩ মিনিট রান্না করতে হবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Paramita Chatterjee
Paramita Chatterjee @cook_25778755
Kolkata

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes