Bahan-bahan

45 menit
4 Orang
  1. 4 Ekorpindang tongkol. Buang kepala dan durinya
  2. 2 buahtahu putih
  3. 7 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 10 buahcabe kecil (sesuai selera)
  6. 1 buahcabe besar
  7. 1 ruas jarilaos/lengkuas
  8. 1 buahcabai hijau
  9. secukupnyaSayur ale / kecambah ale
  10. Pete (sesuai selera)
  11. 1 buahtomat (lebih enak tomat hijau)
  12. 1 bungkussantan kara
  13. Penyedap rasa, garam, gula
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong tahu sesuai selera. Goreng hingga berkulit

  2. 2

    Goreng ikan tongkol setengah kering

  3. 3

    Iris semua bumbu. Lalu tumis hingga harum

  4. 4

    Masukkan santan kara dan air secukupnya. Aduk dengan perlahan

  5. 5

    Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Tes rasa

  6. 6

    Tambahkan tahu dan ikan. Aduk sebentar. Biarkan hingga mendidih dan meresap pada ikan dan tahu. Oh iya aduknya perlahan saja supaya santan tidak pecah

  7. 7

    Jika sudah mendidih. Siap disajikan

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dwi wida
dwi wida @dwiwida1010
pada
Sidoarjo
Suka masakan yang simple tapi enak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa