Manjar Casero
Helga Flor @cook_13646957
Paso a paso
- 1
Coloca la leche, azúcar y canela a hervir…..
- 2
Cuando la leche esté hirviendo y suba baja el fuego al mínimo, agrega la cucharadita de bicarbonato….
- 3
Cada 20 o 30 minutos, revuelve…., verás cómo irá evaporando la leche y cambiando de color, cada vez más marfil….
- 4
Ya transcurridas las 3 horas, saca los palitos de canela y apaga el fuego, deja enfriar a temperatura ambiente y una vez frío verás un fino, delicioso, exquisito y un poco caro manjar (pero natural), jejeje.
Si tienes cocina a leña también lo puedes hacer…., una Manjarssss!!!!
- 5
Si por algún motivo te queda grumoso, pásalo por la juguera y luego llévalo al refrigerador, te quedará más cremoso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Helga Flor le encantará ver cómo quedó.
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