Ensaladilla rusa

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pilar
pilar @cook_4056749
Molina de Segura, Murcia, España
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Ingredientes

Una hora y media
4 raciones
  1. 3-4patatas medianas
  2. 4zanahorias pequeñas
  3. 2 paquetesolivas sevillanas sin hueso
  4. 2 latasatún
  5. 1 tarromahonesa
  6. 1/2pimiento rojo asado
  7. 1huevo cocido

Paso a paso

Una hora y media
  1. 1

    En un recipiente se pone agua con sal y se cuecen las patatas y las zanahorias cortadas en trozos pequeños tardan unos veinte minutos.
    Se apaga el fuego y se reservan en un bol y se chafan con un tenedor

  2. 2

    Ahora se pican las aceitunas,
    Y se agregan al bol y las 2 latas de atún se mezclan todo y se chafan con el tenedor

  3. 3

    Ahora añadimos la mahonesa y lo mezclamos bien y lo pasamos a una fuente.

  4. 4

    Y ahora se decora una capa de mahonesa, él pimiento rojo cortado en tiras y el huevo también se corta en tiras, y se mete en el frigorífico para que se ponga fresquita

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