Pebre Chileno
ElNicocina @ElNicocina
Esta es una deliciosa preparación típica de las fiestas patrias en Chile. Una preparación transversal a todos los estratos sociales. 🇨🇱 🎉
Una salsa versátil. Sirve para acompañar diversos platillos como una empanada de pino, choripan, un asado y sopaipillas.
Pebre Chileno
Esta es una deliciosa preparación típica de las fiestas patrias en Chile. Una preparación transversal a todos los estratos sociales. 🇨🇱 🎉
Una salsa versátil. Sirve para acompañar diversos platillos como una empanada de pino, choripan, un asado y sopaipillas.
Paso a paso
- 1
Lavar todos los ingredientes, manos y utensilios.
- 2
Picar el tomate en cubos pequeños
- 3
Picar la cebolla en brunoise (cubos pequeños)
- 4
Quitarle las semillas y las venas al ají verde para que no pique tanto y luego picar en cubos pequeños (brunoise)
- 5
Picar el cebollín, ajo y cilantro bien pequeño
- 6
Aliñar con aceite, sal y pimienta. También pueden agregar limón y ají en pasta (opcional).
- 7
Mezclar todo y disfrutar en familia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ElNicocina le encantará ver cómo quedó.
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Cocinero. Chile. 👨🍳🔪Me gusta la alta cocina chilena e internacional.En este perfil encontrarás recetas de platillos fríos y calientes. Dulces y salados. También podrás encontrar ideas de decoración y emplatados.
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