Λαχταριστό Ψωμάκι, φάτε το ζεστό με βουτυράκι 🤤

Η γεύση και η μυρωδιά του καλαμποκιού στο ψωμί είναι γλυκιά και γεμάτη. #μένουμε σπίτι και ζυμώνουμε σπιτικά ψωμιά άλλοτε σκέτα και άλλοτε προσθέτουμε κάποιο υλικό για να τα κανουμε λίγο διαφορετικά.. Σημερα εφτιαξα για το δικό μου τραπέζι ψωμάκι με αλεύρι καλαμποκιού και με ελιές πράσινες. Πανεύκολο με απίθανο χρυσαφένιο χρώμα, τραγανή κόρα και έντονη ρουστίκ γεύση! Θρεπτικό και πάνω από όλα υγιεινό.. Το καλαμποκόψωμο ήταν το "ψωμί των φτωχών" ήδη από το 1930 κατά τη διάρκεια της κατοχής στην Ελλάδα, όταν το αλεύρι από σιτάρι δεν υπήρχε ενώ το αλεύρι από καλαμπόκι ήταν άφθονο. Τα περισσότερα νοικοκυριά προκειμένου να καλύψουν τις διατροφικές τους αναγκες χρησιμοποιούσαν το καλαμποκάλευρο για να φτιάξουν ψωμί, πίτες αλλά και κάποια "γλυκά" της εποχής. Μετέπειτα, το καλαμποκόψωμο περιφρονήθηκε και μάλιστα πολλά άτομα που έζησαν τα δύσκολα χρόνια της εποχής εκείνης, δεν ήθελαν ούτε καν να το δούν. Οι σύγχρονοι όμως διατροφολόγοι επιμένουν ότι το αλεύρι από το καλαμπόκι είναι ένας διατροφικός θησαυρός, καθώς περιέχει θειαμίνη, νιασίνη αλλά και φυλλικό οξύ. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και αλάτι, ενώ δεν περιέχει χοληστερόλη. Αξίζει λοιπόν να το προσθέσουμε στη διατροφή μας. #2020

Η συνταγή είναι ρώσικη παραδοσιακή. Δεν λείπουν από κανένα γιορτινό τραπέζι. Τρώγεται ζεστό ή κρύο. Μπορεί να ξαναζεσταθει στο μικροκυμάτων, στο φούρνο ή στην τοστιέρα. Τρώγεται με μπρικ και κρεμ φρες ή με ζαμπόν τυρί ή με μαρμελάδα ή με ότι τραβάει η όρεξη σας.

Ένα ψωμάκι που έμαθα από την πεθερά μου πριν πολλά χρόνια, η οποία το έμαθε από τη μαμά της. Τότε βέβαια το έψηναν σε ξυλόφουρνο με τα υπόλοιπα ζυμωτά καρβέλια και φυσικά το έτρωγαν ζεστό με το που ξεφουρνιζόταν. Συνεχίζω και εγώ τώρα ποια σε ηλεκτρονικό φούρνο όμως στο ίδιο στρογγυλό ταψί. Για να μαθαίνουν οι μικροί και να μην ξεχνούν οι μεγάλοι. #άσσος.

Η γρήγορη εκδοχή για χωριάτικο ψωμί! Λίγα μυστικά ακόμα: όσο πιο πολύ ζυμώνουμε τόσο πιο μαλακό θα βγει το ψωμάκι μας..

Ένα ακόμα εύκολο φαγητό νηστίσιμο και πολύ νόστιμο, τρώγεται κρύο η ζεστό!

Αφράτο,σπιτικό ψωμάκι ζυμωμένο με αγάπη. Πόσο ωραία είναι η μυρωδιά από το φρεσκοψημμένο ψωμάκι!!! Απολαύστε το!!!! #χρυσόπιρούνι#μένουμεσπίτι

Έπαθα πλάκα με αυτό το ψωμί...Χωρίς πολύ ζύμωμα, πανεύκολο και πεντανόστιμο...Συνταγή της αγαπημένης και λατρεμένης μου Βασούλας... "Vasias Crazy Kitchen"Μπείτε στη σελίδα της και θα με θυμάστε κάθε φορά που δοκιμάζετε μια συνταγή της...Αααα και φτιάξτε το ψωμάκι, όπως λέει και η Βασούλα και εγώ, μιας και το έφτιαξα, δεν θα ξαναφτιάξετε άλλο❤️❤️https://youtu.be/io2uhM-bysg

#μένουμεσπιτιΦρέσκο, μυρωδάτο , σπιτικό ψωμακι και το κυριότερο, γευστικό!Είναι μια εύκολη και γρήγορη συνταγή, έχω κάνει κάποιες αλλαγές στα υλικά σε σχέση με την αρχική!

Αγαπημένο σνακ τα κριτσίνια για όλες τις ώρες. Παλιά αγόραζα από το φούρνο, μέχρι που αποφάσισα να φτιάξω τα δικά μου. Και μετά απο δοκιμές κατέληξα σε αυτή τη συνταγή και δεν απεχουν καθόλου απο τα αγοραστά. Το δεύτερο φούρνισμα τα κάνει αφράτα και τραγανά. Την αρχική συνταγή την είχα βρει στο pinterest και την έχω φέρει στα μέτρα μου. #EatSmartChallenge #μένουμεσπίτι

Εύκολο ψωμακι χωρίς στοφα. Το κάνει η μαμά μου τα καλοκαίρια που πάω στο νησί καθώς δεν έχουμε φούρνο και φέρνουν ψωμί από το απέναντι νησί τα απογεύματα αλλα επειδή εμένα μ'αρεσει φρέσκο και μαλακό το ψωμι με το μεσημεριανό φαγητό μου το φτιάχνει.

Αυτήν την υπέροχη συνταγή την πήρα από τη γιαγιά μου που μας έφτιαχνε κάθε μέρα ζεστό αφράτο και υγιεινό ψωμάκι! Μου αρέσει να το τρώω πολύ με νουτέλα!