Congris 🍚 🫘 cubano
Saily Pons @SailyPons
. No me gusta mucho frijol por ende solo usare medio vasito, es a tu preferencia, normalmente por casa dos de arroz es una de frijol
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Esta receta está hecha a mi gusto y preferencia la cantidad de condimentos pues ya depende de cada cual y la cantidad de arroz que vaya a usar. Cuando esté haciendo la preparación siempre se debe probar así va a quedar a su gusto. 😘 Al igual que el arroz, va a depender del tipo para saber la cantidad de agua que lleva yo uso arroz Royal y este lleva la misma cantidad en sus porciones. Ojalá y lo disfruten ❤️
- 2
Para poner a hervir los frijoles lo lavamos previamente y le echamos 3 vasitos de agua ponemos a ablandar y cuando esté lo reservamos con su agua, es lo que nos dará el color al arroz.
- 3
Cortar todas las especias y sofreír con una poquito de sal, echar los chicharrones, remover hasta que estén blandas las especias luego echar solamente 2 1/2 de agua de los frijoles previamente ya ablandados y dejar que los sabores se mezclen.
- 4
En la Olla arrocera lavar previamente el arroz y escurrir y echar aceite o manteca de tu preferencia, también los frijoles ya previamente ablandados, la sal al gusto y las especias con el agua. Y dejar cocinar a preción. Cuando esté siempre remover con tenedor así idea más desgranado. Cómo tips cuando esté listo le echas de 1 a 2 cucharadas de aceite por encima y le espolvoreas comino y vuelves a tapar y ya cuando vayas a servir revuelves bien y te quedará espectacular.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Saily Pons le encantará ver cómo quedó.
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