Crema de chocolate especiada con tropiezos de merengue horneado

Ina Vica
Ina Vica @InaVica

Me inspire en el cacao, siempre buscando la combinación para resaltar su sabor , creando un postre que puedes disfrutar al momento o frío.

Crema de chocolate especiada con tropiezos de merengue horneado

Me inspire en el cacao, siempre buscando la combinación para resaltar su sabor , creando un postre que puedes disfrutar al momento o frío.

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Ingredientes

15 min
2 raciones
  1. 200 gchocolate premium al 30% Procali
  2. 1/2 rajacanela
  3. 2 gramospimienta de cayena
  4. 1 cdavainilla de La palma xanath
  5. 220 gcrema
  6. 1/2 tazaleche
  7. cantidad necesariasuspiros/merengue horneado de LisyProductos

Paso a paso

15 min
  1. 1

    En un cazo agregamos los ingredientes líquidos, para infusionar con la canela, pimienta de cayena y vainilla.

  2. 2

    Al soltar el hervor, agregamos el chocolate previamente picado. Mezclamos sin dejar de mover hasta que se derrita nuestro chocolate.

  3. 3

    Colamos la preparación. La vertemos en nuestros recipientes favoritos, añadimos trozos de merengue horneado para darle textura a nuestro postre.

  4. 4

    Lo puedes disfrutar caliente o dejar refrigerado por 2 horas y disfrutar la sedocidad de la crema en tu paladar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ina Vica
Ina Vica @InaVica
Me encanta y disfruto cocinar, comer delicioso y hacer postres.
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