Picamos el pan tan chico como podamos. El que yo usé estaba duro como una piedra, así quedó.

Lo cubrimos con la leche necesaria. Agregamos a esto esencia y azúcar.
Yo lo dejé unas 12 horas en remojando en la heladera.

Una vez transcurrido ese tiempo, pisamos con un tenedor hasta dejar como una pasta, no es necesario que sea perfecta. Yo también agregué canela.

Disolvemos el polvo del huevo en agua suficiente. Batimos hasta espumar.

Incorporamos la mezcla del pan. Por último, pasas de uva o frutos secos.

Cubrimos con film y pinchamos con tenedor en dos extremos opuestos.

Llevamos al microondas (o cocción tradicionál de horno) en un molde único o dos individuales. Durante 3' minutos a 800.

Retiramos el film y cocinamos a 1000 de a 15'' para ir chequeando.

Cuando pierda calor, desmoldamos.