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हम सब घर मे दूध लेते ही हैं और मलाई भी जमती है तो इस मलाई को आप सब एक बर्तन में जमा करते जायें और फिरिजर में स्टोर करें जब दस या पन्द्रह दिन में बर्तन भर जाए मलाई से तब आप इसकी शुध घी बना लें तो चलिए बनाते हैं मलाई से घी बनाना #Gharelu पोस्ट 3

#rasoi#doodh

#kgcc3

#SSअगर आप दूध रोजाना लेते हो और आपको घी खाने का मन करें पर घर पर घी ना हो तो तो आप 10 दिनों कि मलाई से बनाये शुद्ध घी ।

#goldenapron3 #week19#rasoi #doodhघर पर शुद्ध घी या देसी घी बनाना बहुत आसान है । घर पर बनाया गया घी बिना किसी मिलावट का तथा स्वास्थ्य वर्धक होता है ।इसे बाजार के घी की तरह कई दिनों तक रखकर खा सकते हैं ।

#rasoi #doodh#goldenapron3घर पर दूध के मलाई से आसानी से बनाई जा सकती है शुद्ध घी। ज्यादातर लौंग मलाई निकालकर फ्रिज में रखते हैं और अलग अलग तरह से उसका उपयोग करते हैं। जब ज्यादा मात्रा में मलाई जमा हो जाए तो घी निकालना एक अच्छा प्रयोग सिद्ध होता है। आप भी बनाकर देख सकते हैं।

#MRघर की मलाई से बनाएं मक्खन पनीर देसी घी खोवा

#Goldenapron3#Week4#Ghee

#NAV :— दोस्तों जैसा की हम सभी जानते हैं कि आज से मां दुर्गा का पावन पर्व नवरात्र शुरू हो चुका है, चारों ओर मां शेरावाली की जयकारा लगाया जा रहा है, मानव जैसे स्वयं मां दुर्गा हमारे बीच उपस्थित हैं। दोस्तों क्या आपको पत्ता है कि आश्विन मास में माता के 9 दिन फलाहार के प्रिय भोग, नैवेद्य अर्पित हम अनेक प्रकार से करते हैं जैसे की प्रथम दिन यानी आज का दिन मां को सबसे प्रिय फलाहार शुद्ध घी होता है जिसे भोग लगाने से निरोग दीर्घायु और शरीर में सुंदरता बनी रहती है। आज मैं प्रथम दिवस पर मां को शुद्ध घी घर पर बनाया हुआ भोग अर्पित की जिसकी रेसिपी मैं शेयर कर रही हूं पसंद है तो अपनी अमूल टिप्पणी अवश्य दें।

#GA4#week8#milkहमारे देश में खाना पकाने में गाय के घी या देसी घी का सबसे ज्‍यादा इस्‍तेमाल किया जाता है। खाने के अलावा गाय के घी को पोषक और स्‍वास्‍थ्‍यवर्द्धक फायदों के लिए भी जाना जाता है। आयुर्बेद में गाय के घी की पहचान रसायन के रूप में की गई है हमारे देश के खाद्य सुरक्षा और नियामक प्राधिकरण के अनुसार घी दूध या मिल्‍क क्रीम से बना एक फैट है जिसमें किसी भी तरह का कोई रंग और प्रिजर्वेटिव (डिब्‍बाबंद खाद्य पदार्थों में इस्‍तेमाल होने वाले) मौजूद नहीं होता है। इसका उपयोग सर्दी जुकाम मे किआ जाता है. हमारे यहाँहिंदू धर्म में गाय का घी अत्‍यंत धार्मिक और आध्‍यात्मिक महत्‍व रखता है। ये वैदिक कार्यों में इस्‍तेमाल होने वाले सबसे प्रमुख घटकों में से एक है। हिंदू रीति-रिवाजों में भगवान को गाय का घी अर्पित किया जाता है। 

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घर का खाना बहुत ही पौष्टिक और शुद्ध होता है इसमें हमें विटामिन प्रोटींस मिनरल्स फाइबर प्रचुर मात्रा में मिलता है #ghar

#Goldenapron3#Week19

#win #week1 :—दोस्तों चारों तरफ भीषण ठंड का असर देखने को मिल रहा हैं। ऐसे में जरूरत है कि हम अपने स्वास्थय के प्रति सचेत रहें ।आज की थीम के लिए मैने घी की रेसपी शेयर कर रही हूँ, ठंडा के मौसम में शुद्ध घी का उपयोग लड्डू, लिट्टी, पराठे और कई प्रकार की हलवा जैसे-गाजर, कमलगट्टा,बतिस्ता और औछवानी आदि में इसकी अहम भूमिका की हिस्सा हैं । इसके अभाव में हम सोच भी नहीं सकते कुछ बनाने के लिए। दोस्तों घी हमारे वाॅडी बिल्डिंग का काम करती है और अंदर से मजबूत बनाने में सहायक होती है साथ ही इसका शुद्ध होना भी जरुरी है। आज-कल आधुनिकता की आड़ में हमारे स्वास्थय के साथ खिलवाड़ किया जाता है,बिना दूध की खोया, तरह-तरह की मिठाइयां और घी सभी खुलेआम करोड़ों की संख्या में बिक रही है और लौंग इस्तेमाल भी खुब कर रहें हैं जिसका नतीजा बिमारियों का शिकार होना। इसलिए मैं अपने फैमिली को प्रोटेक करने के लिए नियमित रूप से घर में ही तैयार किया गया घी मे बना हुआ भोज्य पदार्थ देती हूँ। साथ ही थोड़ी मेहनत कर दूध की किमत से घी निकाल लेती हु।और घी के पैसे बचा लेतीं हु।

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#Feast#post2व्रत में खाए जाने वाली शुद्ध घी दोस्तों जैसा की हम सभी जानते हैं कि अभी त्योहारों का समय चल रही है,एक के बाद एक पूजा- पाठ शुरु हो गई हैं,अभी नवरात्रि पर्व की पूजा,उसके बाद छठ पर्व। येसे में हम सभी सात्विक,शुद्ध रूप बना भोजन खातें हैं,साथ ही सरसों का तेल या अन्य कोई भी तरल पदार्थ वर्जित होती हैं। येसे में घी का पका हुआ शुद्ध भोजन ही हमें खाना चाहिए और प्रसाद भी घी में ही बनाई जाती हैं।और बजार की घी में मिलावटी खाद्य पदार्थ मिली होती हैं,जिससे हमारा शरीर पचा नहीं पाते। आज मैने उपवास में खाए जाने वाली पौष्टिक और एक - दम शुध्ता से परिपूर्ण घी घर में ही बनाई है।

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#jan#w1#ebookहम अपने घर में रोजाना एक डेढ़ लीटर दूध लेते ही है और वह फुल फेट दूध होता है अगर हम दूध को गर्म करके जब ठंडा हो जाए तो फ्रिज में रख दें 7,8 घंटे बाद अच्छी मलाई आ जाती है उस मलाई को हम रोजाना इकट्ठे करके फ्रिज में जा फ्रीजर में रख दें तो 1 लीटर दूध से महीने का 700ml घी निकल आता है और शुद्ध घी निकलता है।

# gharellu आजकल बाजार में मिलावटी समान ज्यादा आ रहा है ।जो सेहतके लिए हानिकारक है।बच्चो की इम्युनिटी मजबूत करने की दृष्टि से मैंने घर की मलाई से देसी घी बनाया है।

#cwsjघर में घी निकाले फ्रेश ओर अच्छा

#tech1#week1#state7#ebook2020घर पर बनाया गया घी सेहतमंद होता है वो भी जब गाय के दूध की मलाई से बनाया जाए तो उसके अनेक फायदे हैं lशुद्धता की गारंटी भी रहती है l

#Rasoi#doodh week 1

#goldenapron3#week19Ghee

#Hp#सत्तू#week1:—दोस्तों जैसा कि हम सभी जानते हैं कि अभी हाई प्रोटीन ,सप्ताह 1की प्रतियोगिता शुरू हो गई है और सामग्री सूची में दी गई रेसपी शीर्षक से मैंने प्रोटीन की सबसे बड़ी स्रोत चने की शुद्ध, घर पर तैयार सत्तु की रेसपी शेयर कर रही हूँ जो बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट होती हैं। भारतीय रसोई में इसकी अहम् भूमिका रही है। सत्तू का उपयोग प्राय सभी के घरों में होती हैं, तो इसको आसानी से घर में तैयार कैसे करें, यह जानने के लिए मुझे फोलो करें और आप भी मेरी तरह अपने घर में सत्तू तैयार करें।