Sopa de remolacha
Natalia Abiuso Vidal @natalia7d9
Me la paso una compañera de trabajo y yo le hice algunas modificaciones. Hice diferentes opciones. Con fideo, licuada y con acompañamiento al estilo coreano pero con el toque uruguayo.
Sopa de remolacha
Me la paso una compañera de trabajo y yo le hice algunas modificaciones. Hice diferentes opciones. Con fideo, licuada y con acompañamiento al estilo coreano pero con el toque uruguayo.
Paso a paso
- 1
Lavar bien las verduras. Pelar la remolacha y cortarla en juliana.
- 2
Pelar y cortar la cebolla y cortar en juliana
- 3
Pelar los ajos y colocar enteros.
- 4
Cortar la zanahoria y cortar en rodajas finas.
- 5
Pasar todo a sartén pre calentada con un poco de aceite. Condimentar y colocar 1 litro de agua.
- 6
Dejar que se cocine y cuando este blanda la zanahoria y la remolacha ya está pronto. Les dejo diferentes formas de servir. Se puede tomar sola o licuar. A mi hija no le gusta licuada así que tomó la primer opción.
- 7
La acompañé con palitos de pan tostado. ¡Espero les guste!.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia Abiuso Vidal le encantará ver cómo quedó.
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