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#रोटी,पराठा और पूरी की वेरायटी

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#Tyohar हेलो दोस्तों जैसा कि हम सभी जानते हैं की एक के बाद एक लगातार त्यौहार का सीजन स्टार्ट हो गया है तो इसमें सबसे पहले हम अपने फैमिली दोस्तों और मेहमान के लिए एक से एक अलग अलग आइटम बनाने का सोचते हैं और ज्यादातर हमारे दोस्तों फैमिली और मेहमान को खट्टी चटपटी चीजें तीखी ज्यादा पसंद आती है और साथ ही साथ जो जल्दी झटपट बन कर तैयार हो जाए तो आज मैं लेकर आई हूं इस त्यौहार के सीजन में आपके लिए ऐसी ही एक झटपट बनने वाली चटपटी कचौड़ी जो सबको बहुत ही ज्यादा पसंद आती है आप इसे बिल्कुल झटपट बनाकर गरमा-गरम सर्व कर सकते हैं और साथ ही साथ उसके साथ आप झटपट कोई सी भी चटनी बना ले यह खाने में बहुत ही ज्यादा खस्ता और स्वादिष्ट लगती है तो आईए देखते हैं इसे कैसे बनाते हैं और इसे बनाने के लिए हमें क्या-क्या चाहिए

#रोटी पूरी और पराठा वैरायटी

#sc #week5# नवरात्रि के दिनों में बनाये सात्विक ….कचौड़ी की तरह स्वादिष्ट सूजी, मेथी,आलू , की पूरीयां

#ws2सर्दी के मौसम में आलू के पराठे, कचौड़ी, रोटी सभी बहुत पसंद आते हैं और अक्सर बनते हैं. इस बार नाश्ते में मैंने ट्राई की आलू पूरी जो बहुत क्रिस्पी और टेस्टी बनी।

#ST2लौकी (अंग्रेज़ी: Calabash, वैज्ञानिक नाम : Lagenaria siceraria) एक सब्ज़ी है। इसे "कद्दू" भी कहा जाता है, हालांकि कद्दू नाम ऐसी अन्य सब्ज़िओं के लिए भी प्रयोग होता है। लौकी का पौधा एक लता होती है जिसपर लौकियाँ फलती हैं। जब फल बढ़ रहा होता है तो इसे सब्ज़ी के रूप में पकाया व खाया जाता है। इस अवस्था में इसका छिलका हरे रंग का और अंदर का गूदा श्वेत होता है। ट इसका प्रयोग बर्तन बनाने व सितार जैसे वाद्यों के निर्माण में होता है। आकार के अनुसार लौकी मुख्यतः दो प्रकार की होती है- लम्बी बेलनाकार लौकी तथा गोल लौकी।पनीर:-पनीर  एक दुग्ध-उत्पाद है। यह चीज़ का एक प्रकार है ज भारत में पनीर का प्रयोग सीमित मात्रा में ही होता है। कश्मीर आदि जैसे ठंढे प्रदेशों में अपेक्षाकृत अधिक पनीर खाया जाता है।आलू:-आलू एक सब्जी है। वनस्पति विज्ञान की दृष्टि से यह एक तना है। इसकी उद्गम स्थान दक्षिण अमेरिका का पेरू (संदर्भ) है। यह गेहूं, धान तथा मक्का के बाद सबसे ज्यादा उगाई जाने वाली फसल है। भारत में यह विशेष रूप से उत्तर प्रदेश में उगाया जाता है। यह जमीन के नीचे पैदा होता है। आलू के उत्पादन में चीन और रूस के बाद भारत तीसरे स्थान पर है।आलू के गुण:-वैसे तो आलू भारत में ज़्यादातर लोगों की पसंदीदा सब्जी है लेकिन कई लौंग इसे अधिक चर्बी वाला समझकर खाने से परहेज करते हैं। परंतु आलू में कुछ उपयोगी गुण भी हैं। आलू में विटामिन सी, बी कॉम्पलेक्स तथा आयरन , कैल्शियम, मैंगनीज, फास्फोरस तत्त्व होते हैं। इसके अलावा गुण भी है जैसे यदि त्वचा का कोई भाग जल जाता है उस पर कच्चा आलू कुचलकर तुरंत लगा देने से आराम मिलता है। 

#DIWALI2021#fsमैंने बनाया है आलू की कचौड़ी कसूरी मेथी डालकर यह बहुत ही स्वादिष्ट और कुरकुरी होती हैं

#goldenapron3#week25#kachoriबच्चों के साथ बड़ो की ऑयल टाइम फेवरेट आलू की कचौड़ी बारिश में और भी फेवरेट हो जाती हैं।

#KM आलू की कचौड़ी

बच्चों को ये पुरिया बहुत पसंद आती है ,,टिफिन के लिए अच्छी रेसीपी है।#pp

#WS2#kachoriसर्दियों में आलू की कचौड़ी खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती हैं. यह बच्चे- बड़ों सभी को पसंद आती है. इसे आप सुबह नाश्ते ,दोपहर के लंच में या रात के डिनर में दही, खट्टी मीठी चटनी या फिर किसी रसीली सब्जी के साथ सर्व कर सकते हैं. चटपटी और सूखी होने के कारण बच्चों का लंच बॉक्स हो या यात्रा -सफर या हो पिकनिक ...बखूबी रखी जा सकती है. यह कचौड़ी मैंने मैदे के स्थान पर गेहूं के आटे से बनाई है, इसलिए स्वास्थ्य के लिए हानिप्रद भी नहीं है. आइए मेरे साथ बनाते हैं आसान तरीके से आलू की कचौड़ी !

#grand#bye#post1

#5आलू पूरी नाम लेते ही मू में पानी आ जाता है... फटा फट बन जाए.. सबको पसंद आए..आइए देखें इसको कैसे बनते है😊

#PSR पूरी सब्जी स्पेशल हमारे देश में सबके यहां, त्योहार हो या पूजा, भोजन में पूरी और कचौड़ी जरूर बनती है। गरम गरम पूरी के साथ लोग आलू की सब्जी पसंद करते है। उत्तर प्रदेश का ये प्रसिद्ध व्यंजन है।

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