Churrasco de paleta a la criolla con papas

Jesica Natalia Vola
Jesica Natalia Vola @Jesica85

Es una de las comidas que más me gustan de las que me preparaba mi mamá. Obviamente siempre uno le pone su propio toque

Churrasco de paleta a la criolla con papas

Es una de las comidas que más me gustan de las que me preparaba mi mamá. Obviamente siempre uno le pone su propio toque

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Ingredientes

1 hora
  1. 2Cebolla medianas
  2. a gustoMorrón rojo
  3. 1 dienteajo grande
  4. a gustoPerejil
  5. a gustoCebolla de verdeo
  6. 1Zanahoria
  7. c/nPapas varias
  8. a gustoSal
  9. c/nAgua
  10. Churrascospaleta
  11. c/nCaldo de verdura
  12. Tomate fresco

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lava y corta en juliana las cebollas, perejil, zanahoria, papas, morrón y tomate. Reservar.

  2. 2

    Salar la carne y colocarla en la sartén, cacerola, o en un wok como hice yo, con un poquito de aceite

  3. 3

    Agregar la cebolla, morrón, ajo, cebolla de verdeo, perejil, la zanahoria el tomate y las papas por último salar y tapar.

  4. 4

    Hacer el caldo en una taza de agua caliente e ir agregando en la medida que sea necesario. Una vez cocida la carne y las papas retirar del fuego y servir.

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Jesica Natalia Vola

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