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Ingredientes

1 hora 20 minut
2 raciones
  1. 1colita de cuadril
  2. c/nMostaza
  3. a gustoHierbas frescas. Yo usé ajo, perejil y romero

Paso a paso

1 hora 20 minut
  1. 1

    Desgrasar la colita.

  2. 2

    Picar las hierbas.

  3. 3

    Mezclar las hierbas con mostaza.

  4. 4

    Untar la colita con la preparación solo por un lado.

  5. 5

    Cocinar al horno o en una Essen. Como no tenía mucho tiempo usé la Essen.

  6. 6

    Al momento de darla vuelta, terminé de condimentar del otro lado.

  7. 7

    Cuando está lista, cortar y servir.

  8. 8

    Acompañé con una ensalada de mix de hojas verdes, tomate sin piel, morrón rojo picado chiquito y huevo duro.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Monica Isolabella

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