BAKMI TOPRAK. .. Sajian berkuah yang rasanya segar, gurih dan enak sekali dimaem waktu masih panas dengan irisan cabe rawit merah.. Biasanya habis jemput sekolah anak2 berempat mampir di kedai bakmi toprak langganan..karena beberapa hari nggak jualan.. dan cuaca panas gini enaknya maem yg berkuah2 ya.. Akhirnya kepikiran nich bikin sendiri.. bisa puaaasss dech bisa tanduk juga ya..

Dari dulu penasaran pingin bikin sendiri bakmi toprak, kalo di Solo tinggal beli banyak yang jual, tapi kalo di Pati gak ada yang jual, kalo kangen kuliner Solo tombo kangen ya masak sendiri.Rasa kuah kaldunya seger banget, untuk isian bisa ditambahkan sosis solo yang basah.#GAS2025#RasaNusantara#TimloSolo_JelajahRasaNusantara#WongSoloMasak#CookpadCommunity_SoloSource @Dapur_cinta

Hari ini masak request.an suami. Entah ada angin apa, tiba2 saja minta dibikinin bakmi toprak. Secara kebetulan juga, tukang sayur langganan nggak bawa sayur2 hijau. Bawanya daging sapi n sandung lamur. Wah, cocok nih buat bikin bakmi toprak. 😊Tapi maaf sebelumnya, saya kalau masak tipe orang yang asal nyempung. Jika kurang berkenan, bisa dimasak dengan step2 yang benar. Misal:~ Daging sapi direbus dahulu, baru diolah.~ Tumis bumbu terlebih dahulu, baru kemudian dimasukkan ke dalam kuah kaldu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo

Buat buka puasa pengen yang berkuah, anget, seger.. Terus pak suami minta bikinin bakmi toprak aja katanya.. Yauda deh langsung bikin.. Yuk cobain..

Pengen makan yang seger, tapi nggamau yang itu itu aja. Kebetulan stock sayur sop"an sama tahu masi ada. Tinggal cari tetelan sama tempe ke pasar, jadi deh buat ini. Happy cooking moms🥰

Kalau hawanya hujan gini pengennya makan yang seger plus pedes sampai meler, untung aja kemaren beli sandung lamur tapi belum sempet dimasak. Niatnya sih pengen buat soto, tapi endingnya malah jadi bakmi toprak 😂😅

Bakmi toprak merupakan salah satu masakan khas dari Solo. Rasa kuahnya hampir mirip dengan soto seger, tapi rempah2nya tidak seribet soto. Kalo dilihat dari isiannya, lebih kumplit bakmi toprak. Ada mie kuning, bihun, tahu tempe, tauge, kubis, kacang dan juga irisan daging sapi. Dari kandungan gizinya juga kumplit. Ada karbonya, protein nabati, hewani, juga sayurannya. Satu mangkok sudah mencakupi semua. Kesimpulannya, sudah enak, seger, sehat pula 🥰🥰#Timlo_AdhaDaging#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo

Bismillah...Alhamdulillah rabu terakhir di bulan September, waktunya seseruan kembali bareng komunitas paders. Kali ini temanya "masakan berkuah" partner saya kali ini akak cantik senior pepotoan dari bali mba @pre_sella . Kami punya nama tim KUAH SEGAR (KUy AH Sella nEti Goyang dApur) dan kami punya resep bakmi Toprak Solo seger yang sesuai dengan namanya ini tuh seger banget di makan hangat2... Ngulik resep senior pepotoan juga yaitu mba @suin_ummuabiyyu#GoDaTC_BerKuahSa#godapaders_2022#godatc_kuahsegar#godatc_neti#komunitaspaders#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_lampung

Bakmi toprak Solo rasanya sangat khas, karena hanya ada di kota Solo.Bakmi toprak Solo berbeda dengan ketoprak Jakarta.Campuran kuah kaldu sapi menjadi rasanya gurih dan sedap.#bakmitoprak#bakmitopraksolo#berbagiresep#anekaresepmasakan#adjeng_mw

Lebaran bosen makan opor, sambel goreng. Keluar ketemunya bakso sama mie ayam 😁 cus bikin yang seger-seger. Udah lama banget pengen bikin bakmi toprak ini 🤤1st time bikin rasanya seger banget.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#CookpadCommunity_ID

Makanan yang sudah jarang ditemukan di solo, seandainya adapun hanya sedikit saja yang jualan. Selalu kangen mudik kalo bikin makanan ini 😋😋😋#CookpadCommunity_Depok

Kalo lagi kangen kuliner Solo yg berkuah dan seger ya akhirnya masak ini karena gampang dan wuenak.Dari jaman saya kecil di Solo ini kuliner favorit nya ibu saya kalo pengen jajan yg sedap, panas panas segar dan ada kuahnya, yang pasti sih karena lebih murah jika dibanding jajan bakso dan mie ayam xixix.Maafkan ya si makanan hari ini lagi gak mood difoto cantik, udah di geser kanan kiri tetep aja moody hasilnya hihihi#Dikuahinbiarsyedep #kuahinbiarsyedep#Cookpadcommunity #pekaninspirasi #Rabubaru #masakitusaya #cookpadcommunity_Solo