洋蔥炒鹹豬肉

動次媽媽廚房忙 Alina’s Kitchen
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操作方便 食材簡單
非常下飯的一道小菜

洋蔥炒鹹豬肉

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預備食材

15分鐘
3 人份
  1. 鹹豬肉 200 g
  2. 青蔥 4 根
  3. 大型黃洋蔥 1 顆
  4. 4 顆
  5. 紅蘿蔔 適量
  6. 荷蘭豆 適量
  7. 米酒 1 小匙
  8. 醬油 1 小匙

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    紅蘿蔔、荷蘭豆配菜類可更換

    這次使用的鹹豬肉是店家特別使用柴燻慢熟成的方式製成 帶有柴香 軟Q肉多汁

  2. 2

    起鍋噴油
    放入鹹豬肉拌炒1分鐘

  3. 3

    將肉推往鍋旁
    放入蔥段、洋蔥塊及蒜末
    炒至有香氣

  4. 4

    放入荷蘭豆及紅蘿蔔

    紅蘿蔔已事先
    使用600w 1分50秒加熱

  5. 5

    加入一小匙醬油

  6. 6

    一小匙 米酒

  7. 7

    最後加入適量 黑胡椒粒
    拌炒均勻後 即可

  8. 8

    操作快速簡單 下飯的一道小菜

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留言 (2)

蕭秀琳
蕭秀琳 @any7407
鹹豬肉真的很讚呢!美味又可口😁😁

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