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Col sudada estilo choyero

Javian
Javian @javian
Nezahualcóyotl

Excelente cena baja en calorías, proteica y saciadora.

Col sudada estilo choyero

Excelente cena baja en calorías, proteica y saciadora.

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Ingredientes

15 min
1 ración
  1. 150 grepollo (o al gusto)
  2. 1 trozocebolla morada
  3. 1 dienteajo
  4. 1 pzachile verde
  5. 1 pizcapimienta blanca
  6. 1 pizcacomino molido
  7. 1 pizcasal
  8. 2 pzashuevos
  9. 1/3 tazaagua
  10. 1 pococilantro fresco
  11. 1 pzalimón

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Picar todos los ingredientes.

  2. 2

    Sofreír el ajo con la cebolla y los chiles.

  3. 3

    Agregar la col, condimentar y seguir friendo un par de minutos.

  4. 4

    Agregar el agua y cascar los dos huevos encima sin romper la yema.

  5. 5

    Tapar y dejar cocinar a fuego lento por 8 minutos.

  6. 6

    Decorar con cilantro desmenuzado con las manos (no omitir el cilantro) y exprimir limón al gusto.

  7. 7

    Si se desea se pueden agregar zanahorias y vinagre de chiles en lata. Le da un toque de sabor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Javian
Javian @javian
Nezahualcóyotl

Comentarios

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Suena delicioso! Me da mucha curiosidad probarlo, porque no lo conocia! Gracias por la receta Javian!

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