Budín integral de chocolate con corazón bon o bon sin azúcar

Fiona 👸🏻
Fiona 👸🏻 @leylaray1

Budín integral de chocolate con corazón bon o bon sin azúcar

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Ingredientes

8 raciones
  1. 2huevos
  2. 20 sobressucralosa
  3. 30 grcacao amargo
  4. 200 grharina integral fina
  5. 25 grsalvado de avena (o harina integral)
  6. 250 mlleche (1 taza)
  7. Esencia de vainilla
  8. 1/4de pocillo de aceite de girasol o de oliva
  9. 1 cditacolmada de polvo de hornear
  10. 4-5 cucharadaspasta de maní endulzada (o reemplazar por dulce de leche)

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos, con la sucralosa y la esencia de vainilla.

  2. 2

    Agregar la leche y el aceite, y después incorporar el cacao amargo.

  3. 3

    Aparte mezclar la harina integral con el salvado de avena (o reemplazar esté pormás harina) y el polvo de hornear. Agregar a la preparación anterior.

  4. 4

    Enmantecar y enharinar un molde de budín. Con una cuchara colocar masa del budín dentro de la budinera para crear una base para el relleno.

  5. 5

    Encima y en la parte central colocar en una línea las cucharadas de pasta de maní endulzada (yo usé natural y la endulcé con edulcorante apto para horno). Terminar de cubrir con el resto de la masa. Llevar a horno mínimo por 30 minutos.

    *antes de sacar del horno verificar que la masa esté cocida con un palillo o un cuchillo. La parte central puede quedar un poco más húmeda por el aceite de la pasta de maní.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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