Sashimi de atún estilo los arcos

Ana Laura Arias
Ana Laura Arias @Alas77
CDMX. México

Este fin de semana, #elijococinar en mi nueva cocina, ahora se nos antojó el Sashimi de atún que comimos en CDMX en el restaurante Los Arcos, está es mi versión.

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Ingredientes

1 hr
2 raciones
  1. 600 gatún fresco cortado para Sashimi
  2. 1 onzaaceite de ajonjolí
  3. 1 onzajugo de naranja
  4. 1 onzasalsa de soya
  5. 1 onzavinagre de arroz
  6. 1/2 onzasalsa inglesa
  7. 3limones
  8. 1/2 cucharaditamiel
  9. 2chile serrano
  10. C/nsemillas de ajonjolí negro y blanco

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    En una fuente acomoda las láminas de atún, aparte corta el chile en rodajas delgadas, mezcla todos los ingredientes.

  2. 2

    Baña las láminas de atún, adorna con el ajonjolí, deja reposar por 1 hr Sirve con galletas.

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Comentarios (2)

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Espectacular estreno de cocina!! Y estamos conectadas jeje cocine una receta parecida! La acabo de subir jeje tengo que probar tu versión ahora 😅

Escrita por

Ana Laura Arias
CDMX. México
Soy educadora, se supone que hago manualidades pero la verdad es que no se me da, así que lo que cocino sabe rico sin ser estético 🤷🏻‍♀️
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