Gado-gado Bangka

melda yanti
melda yanti @meldayanti
Kota Banjarmasin

Aku #PilihMasak gado-gado bangka ini karena memang bener-bener kesukaanku dan aku #PilihMasak ini karena tentu jauuuh lebih hemat kalau aku membuatnya sendiri dibanding membeli, ini juga salah satu cara jitu untuk lebih bijak mengatur keuangan keluarga, akhirnya uangnya bisa buat beli boba *ehh 🤭
Terus, efek jangka panjangnya kalau aku berhasil memasak masakan kesukaanku itu, aku bisa jadikan masakan itu sebagai menu andalanku untuk jualan, banyak kaan untungnya...

Source: @Machekitchen1882

#ApaIsiKulkasmu
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo
#PejuangGoldenBatikApron

Gado-gado Bangka

Aku #PilihMasak gado-gado bangka ini karena memang bener-bener kesukaanku dan aku #PilihMasak ini karena tentu jauuuh lebih hemat kalau aku membuatnya sendiri dibanding membeli, ini juga salah satu cara jitu untuk lebih bijak mengatur keuangan keluarga, akhirnya uangnya bisa buat beli boba *ehh 🤭
Terus, efek jangka panjangnya kalau aku berhasil memasak masakan kesukaanku itu, aku bisa jadikan masakan itu sebagai menu andalanku untuk jualan, banyak kaan untungnya...

Source: @Machekitchen1882

#ApaIsiKulkasmu
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. Bumbu Kacang:
  2. 100 gramkacang tanah
  3. 100 mlair
  4. 4 butirbawang merah
  5. 3 buahcabe rawit merah
  6. 65 mlsantan kental
  7. 1/2 sachetterasi udang
  8. 50 gramgula merah
  9. 2 sdmgula pasir
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 jempolasam jawa larutkan dengan air
  12. Bahan isi:
  13. 2 buahlontong siap pakai
  14. 3 buahtahu putih
  15. 2 butirtelur rebus
  16. 1 butirkentang rebus
  17. 1 buahtimun
  18. Segenggamkol
  19. 1/2 buahwortel
  20. Segenggamkecambah rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan kacang goreng yg sudah dihaluskan dengan chopper atau blender. Siapkan juga bahan bumbu kacang lainnya.

  2. 2

    Blender bawang merah dan cabe dengan air, lalu tumis bumbu hingga wangi dan matang.

  3. 3

    Larutkan asam jawa dan terasi dengan sedikit air. Masukkan ke dalam bumbu halus.

  4. 4

    Tuang sisa santan kental ke dalam bumbu halus. Aduk rata lalu masukkan juga kacang tanah yang sudah halus.

  5. 5

    Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam. Tambahkan sedikit air apabila bumbu kacang terlalu kental. Masak sambil terus diaduk hingga air menyusut. Tes rasa. Matikan api.

  6. 6

    Siapkan bumbu kacang dan semua bahan isian.

  7. 7

    Tata semua bahan isi gado-gado di piring saji. Siram bumbu kacang. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
melda yanti
melda yanti @meldayanti
pada
Kota Banjarmasin
Local team Kalsel 2022 | Cooking for healing 😊@cook_4544358
Lebih banyak

Komentar (2)

Daniar
Daniar @daniar_safitri
Hmmm..pasti rasanya seger enak krenyes2 manis pedes..🤤

Resep Serupa