Zapallitos rellenos fritos

Esta receta es una delicia! La pueden modificar para vegetarianos( no incluyen el jamón o paleta)
Paso a paso
- 1
Lavar bien los zapallitos y cortar rodajas a lo ancho del zapallito de 1/2 cm de espesor aproximadamente
- 2
En 1 cuenco colocar los huevos y los condimentos a gusto(puse sal pimienta y después que prepare algunos puse chimichurri) batir. En otro cuenco puse pan rallado
- 3
Una vez que tenemos las rodajas cortadas tenemos que preparar un "sándwich" con las rodajas de zapallitos y el jamón y queso. Por cada feta de queso va 1/2 feta de jamón lo doblamos en 4 y tapamos con la segunda rodaja como muestro en la foto
- 4
Luego pasar por huevo, empanar y repetir el proceso hasta que quede todo cubierto.
- 5
Fritar en aceite bien caliente y acompañar con puré. Y a comeeeeeer!!!!!!!!!!
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