এগলেস ওরিও চকলেট পুডিং(eggless oreo chocolate pudding recipe in Bengali)

Debalina Banerjee
Debalina Banerjee @debalina249

#FF1

পুজো হোক, বা পুজোর পরে বিজয়া। মিষ্টি মুখ না হলে বাঙালির ঠিক মন ভরে না!

এগলেস ওরিও চকলেট পুডিং(eggless oreo chocolate pudding recipe in Bengali)

#FF1

পুজো হোক, বা পুজোর পরে বিজয়া। মিষ্টি মুখ না হলে বাঙালির ঠিক মন ভরে না!

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০ মিনিট
৬ জন
  1. ১/২ কাপ গুঁড়ো চিনি
  2. ১/৩ কাপ কোকো পাউডার
  3. ১/৪ কাপ কর্ন ফ্লাওয়ার
  4. ৫ টামিক্সার এ গুঁড়ো করে নেওয়া ওরিও বিস্কিট
  5. ১ টা (২০ টাকা দাম এর) ডেয়ারি মিল্ক চকলেট
  6. ১ চিমটিলবণ
  7. ৫০০ এম এল ফুল ফ্যাট ক্রিম তরল দুধ
  8. ১/২ কাপ হুইপড ক্রিম
  9. ২-৩ ফোঁটা ভ্যানিলা এসেন্স
  10. ৬ টা ওরিও বিস্কিট সাজানোর জন্য
  11. ৫ টা ওরিও বিস্কিট হাতে ভাঙা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০ মিনিট
  1. 1

    একটা বড় পাত্রে ১/২ কাপ গুঁড়ো চিনি, ১/৩ কাপ কোকো পাউডার,১/৪ কাপ কর্ন ফ্লাওয়ার, ৫ টা গুঁড়ো করে নেওয়া ওরিও বিস্কিট এবং ১ চিমটে লবণ একটা হুইস্ক দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম।

  2. 2

    ৫০০ ml দুধ গ্যাস এ ভালো করে জ্বাল দিয়ে নিলাম।

  3. 3

    এবার দুধ ফুটে ঘন হয়ে এলে গ্যাসের আঁচ একদম কমিয়ে দিয়ে দুধের মধ্যে চিনি, কর্ন ফ্লাওয়ার, কোকো পাউডার এর মিশ্রণ টা দিয়ে অনবরত নাড়তে থাকলাম। যাতে মিশ্রণ দলা পাকিয়ে না যায়। যখন মিশ্রণ ঘন হয়ে আসবে মিশ্রনে গ্রেট করা ডেয়ারি মিল্ক চকলেট দিয়ে দিলাম।

  4. 4

    ১/২ কাপ বীট করে রাখা হুইপ ক্রিম এর থেকে ৩ টেবিল চামচ ক্রিম দুধের মিশ্রনে দিয়ে মিশিয়ে নিলাম ভালো করে।এবার গ্যাস বন্ধ করে দিলাম।

  5. 5

    এবার ওই মিশ্রনে ২/৩ ফোঁটা ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে মিশ্রণ পুরো ঠান্ডা হতে দিলাম। কিছু ওরেও বিস্কিট হাতে ভেঙে ওই মিশ্রনের মধ্যে দিয়ে দিলাম।

  6. 6

    ৬ টা ছোট কাঁচের ডেসার্ট গ্লাস নিয়ে তার মধ্যে চকলেট পুডিং মিক্সচার ঢেলে দিলাম। একটা পাইপিং ব্যাগ এ হুইপ ক্রিম ঢেলে নোজলের সাহায্যে মিশ্রনের উপরে ফুল ডিসাইন করে দিলাম। আর প্রতি গ্লাস এ ১ টা করে মোট ৬ টা ওরিও বিস্কিট দিয়ে সাজিয়ে দিলাম।

  7. 7

    এবার ওরিও গ্লাস গুলো সাধারণ ফ্রিজে ২/৩ ঘন্টা রেখে দিলাম। ঠান্ডা ঠান্ডা ওরিও চকলেট পুডিং রেডি। মজা করে খাওয়া হলো!

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Debalina Banerjee
Debalina Banerjee @debalina249
পেশায় সফটওয়্যার ইঞ্জিনিয়ার। কিন্তু ঝোঁকটা বরাবরই ভীষণ বেশি, রান্নাবান্নার প্রতি। রান্নাবান্নার প্রতি আমার একটা আলাদা ভালোলাগা আছে।
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes