Ensalada con hojas de remolacha.. Riquísima

sol pistelli
sol pistelli @Solpistelli86

Sé que esta receta hace un tiempazo que existe. Nunca la había echo.
La hice como última opción, vivir en el campo y darte cuenta a la noche que en la huerta no había lechuga y que tampoco había comprado, me llevo a cortar unas cuantas hojas de remolacha y hacer una ensalada igual. Quedó riquísima!!!

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. Hojasremolacha
  2. 2-3tomates
  3. 6huevos cocidos
  4. 1cebolla
  5. Aceite, vinagre y sal a gusto para condimentar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Primero lavamos las verduras muy bien.. yo las dejo en remojo un rato con un chorrito de vinagre de alcohol

  2. 2

    Ponemos a hervir los huevos

  3. 3

    Mientras los huevos se cocinan aprox 10 a 15 minutos, escurrimos la verdura

  4. 4

    Ahora sí, cortamos a nuestro gusto las hojas de remolacha, los tomates y la cebolla.

  5. 5

    Una vez cocidos los huevos, los dejamos enfriar, le sacamos la cáscara, los cortamos y los agregamos a la preparación.

  6. 6

    Por último condimentamos a gusto con aceite, vinagre y sal..
    Lista nuestra ensalada para acompañar con lo que quieran..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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