Ensalada con hojas de remolacha.. Riquísima

Sé que esta receta hace un tiempazo que existe. Nunca la había echo.
La hice como última opción, vivir en el campo y darte cuenta a la noche que en la huerta no había lechuga y que tampoco había comprado, me llevo a cortar unas cuantas hojas de remolacha y hacer una ensalada igual. Quedó riquísima!!!
Paso a paso
- 1
Primero lavamos las verduras muy bien.. yo las dejo en remojo un rato con un chorrito de vinagre de alcohol
- 2
Ponemos a hervir los huevos
- 3
Mientras los huevos se cocinan aprox 10 a 15 minutos, escurrimos la verdura
- 4
Ahora sí, cortamos a nuestro gusto las hojas de remolacha, los tomates y la cebolla.
- 5
Una vez cocidos los huevos, los dejamos enfriar, le sacamos la cáscara, los cortamos y los agregamos a la preparación.
- 6
Por último condimentamos a gusto con aceite, vinagre y sal..
Lista nuestra ensalada para acompañar con lo que quieran..
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